
Le Paul Bert. Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien
Auboyneau Bertrand ; Cadoret Gwénaëlle ; Schachmes
HACHETTE PRAT
35,15 €
Epuisé
EAN :
9782017266211
Ce livre est un peu la carte d'identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d'expliquer comment d'un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gwen et moi, à en faire un lieu si particulier. Notre établissement est devenu au fil des années une sorte de référence dans le milieu de la restauration. La chance nous a souri, nous étions au bon endroit au bon moment et nous avons souvent croisé les bonnes personnes. Merci à eux".
Catégories
| Nombre de pages | 286 |
|---|---|
| Date de parution | 16/10/2024 |
| Poids | 1 310g |
| Largeur | 202mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782017266211 |
|---|---|
| Titre | Le Paul Bert. Les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien |
| Auteur | Auboyneau Bertrand ; Cadoret Gwénaëlle ; Schachmes |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 202 |
| Poids | 1310 |
| Date de parution | 20241016 |
| Nombre de pages | 286,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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