Pasta

Embarquez pour un tour gourmand de l'Italie avec Julie Andrieu. Destination Rome, Milan, Florence, Venise et Naples pour goûter les recettes secrètes des meilleurs restaurants italiens ! On ne choisit pas d'aimer l'Italie, on y succombe ! Pour ses pierres dorées, ses cafés intenses, ses parfums d'huile d'olive, de basilic, ses moments de partage. Pour cette cuisine de peu, qui donne tant. A chacun de mes voyages, j'ai poussé la porte de trattorie familiales et d'osterie traditionnelles, testé des plats aux mille saveurs, tendu l'oreille dans des cuisines pleines de bonne humeur, et recueilli les secrets de chefs généreux. De Milan à Naples, en passant par Florence, Venise et Rome, ce livre est le reflet de mes découvertes, de mes coups de coeur et de mes coups de fourchette. Il rassemble une soixantaine de recettes glanées au fil de mes rencontres. Je les ai testées, parfois ajustées, toujours respectées. Entre guide et carnet de cuisine, c'est une déclaration d'amour à une Italie vivante, conviviale, savoureuse. Un pays où l'on mange comme on aime : avec ferveur et sincérité.

Après ses aventures parisiennes dans le Tome 1 ("Mort imminente"), Jeff Mistral part prendre le soleil à Arles (Bouches-du-Rhône) afin de tenter de résoudre une suite de meurtres semblant avoir un rapport direct avec l'histoire romaine, très présente dans la "petite Rome des Gaules", comme était appelée dès le 4ème siècle cette ville bercée par le Rhône... Pour cette nouvelle aventure, Jeff vient à la rescousse de Jérôme Durandeu, journaliste au journal Le Petit Méridional et qui enquête sur des meurtres perpétrés avec une arme romaine (pilum, flèche plombée, glaive) dans des lieux emblématiques de l'époque antique : les cryptoportiques, les thermes de Constantin, etc. Les célèbres arènes d'Arles joueront également un rôle important dans le récit. Que se passe-t-il de si étrange dans ses sous-sols ? Quel est ce groupe mystérieux qui s'y donne rendez-vous certains soirs ? Vous le découvrirez en suivant cette nouvelle enquête passionnante de Jeff Mistral...

Résumé : Envie de plus d'autonomie alimentaire au potager ? Et si l'installation d'une serre pouvait vous permettre d'étendre vos périodes de culture et de récolte ? Mini-serre à semis, serre tunnel polyvalente, serre en verre, serre adossée, serre géodésique, serre semi-enterrée... il en existe de nombreux types, de toutes les tailles et pour tous les budgets. Vous trouverez dans ce guide les avantages et les inconvénients des différents matériaux, des astuces pour mieux maîtriser les variations de températures, maintenir une terre riche et suffisamment humide, favoriser la pollinisation... En plus de conseils techniques très précis et d'aménagements malins, l'auteur vous propose 30 fiches de plantes particulièrement adaptées à la culture sous serre. Vous aussi, lancez-vous !

Julie cuisine avec 3 fois rien", c'est avant tout une nouvelle façon de cuisiner, ou l'art de réinventer les classiques, pour une cuisine créative, maligne et de qualité! Comme dans son émission "Julie cuisine", Julie Andrieu propose des idées toutes simples pour épater vos proches au quotidien. Un livre plein d'astuces et d'images à croquer... 39 recettes originales pour prendre plaisir à inventer des plats sans aller faire son marché: risotto au champagne, soufflé d'après-dîner, parmentier de cabillaud aux olives, ?ufs brouillés aux gésiers et aux champignons, sombre banane, crème brûlée aux figues... La modestie des moyens, qu'ils soient alimentaires ou techniques, a toujours été source de dépassement et de créativité. [...] Je prends un malin plaisir à cuisiner sans être allée faire les courses, conjuguant ce qu'il me reste dans mes placards, mon réfrigérateur et mon congélateur ". Julie Andrieu"