La forêt pour maison. Chroniques d'un retour à l'essentiel

Toutes les clés pour monter un magasin bio et local : épicerie, primeur, magasin de producteur, de vente au poids, magasin coopératif, réseau de vente en circuit court, etc. On assiste à l'émergence d'une nouvelle génération de commerces de bouche, en réponse à une attente du consommateur, qui cherche de plus en plus des produits bio, locaux, sains. S'appuyant sur son expérience de la création de Roots, un magasin bio, local et zéro déchets à Bruxelles, ainsi que sur de nombreux témoignages, l'auteur propose un guide pas à pas pour ouvrir ce type de magasin et entamer une aventure professionnelle responsable et épanouissante.

Les commémorations du 85e anniversaire de l'opération Dynamo et du 80e anniversaire de la libération de Dunkerque donnent l'occasion de porter un nouveau regard sur le patrimoine de la reconstruction de la ville. Comprendre la Reconstruction, c'est redécouvrir l'identité d'une ville et l'apport du mouvement moderne au logement : quels objectifs les architectes de la Reconstruction cherchent-ils à atteindre ? Comment réagissent les habitants à ce nouveau type de logement ? Comment vit-on dans les années 1950 ... Cet ouvrage à la riche iconographie, édité à l'occasion de l'exposition Habiter la modernité à Dunkerque, apporte des réponses à ces questions à travers sept thématiques abordées par différentes personnalités, notamment des spécialistes de l'histoire de l'architecture. Il donne également des clés au lecteur pour comprendre les techniques et matériaux mis en ?uvre grâce à un glossaire illustré.