Caramel. 150 recettes, Gestes techniques

Adam Christophe ; Fau Laurent ; Chatelain Marion ;
MARTINIERE BL
35,00 €
En stock
EAN : 9791040116097

Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver : sablé breton au coeur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner... Des gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 400
Date de parution 05/04/2024
Poids 1 406g
Largeur 191mm
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EAN 9791040116097
Titre Caramel. 150 recettes, Gestes techniques
Auteur Adam Christophe ; Fau Laurent ; Chatelain Marion ;
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 191
Poids 1406
Date de parution 20240405
Nombre de pages 400,00 €

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