L'obésité, le grand mensonge. Vérités, contre-vérités, la culture de l'apparence

Dans ce deuxième livre sur l'obésité, l'auteur souligne les attentes des patients obèses vis-à-vis de la chirurgie esthétique et leur espoir démesuré. A travers cinq portraits et en se mettant dans la peau de Philippe, un homme obèse, Jean-Marie Zimmermann souligne la complexité de la maladie, mais aussi la dif culté de sa prise en charge. Il subsiste une interrogation : faut-il opérer les patients obèses ? Jean-Marie Zimmermann a longtemps oeuvré dans le domaine de l'innovation et de la chirurgie de pointe ce qui l'a amené à se spécialiser dans la prise en charge de l'obésité.

Dans cette énigme où le présent dépend du passé comme du futur, que va faire Julie ?Arrivera-t-elle à éliminer l'emprise inhibante et restrictive de son passé ? Trouvera-t-elle le chemin de la liberté sans obérer ses espoirs de futur ?Qui est donc vraiment Bob ?La capitaine de gendarmerie Emmy Van Look use de tout son talent pour résoudre cette intrigue policière qui la passionne personnellement.Sans cesse au service de la vérité, elle transforme l'écheveau complexe des vies entremêlées en un fil d'Ariane plein d'espoir.En filigrane, l'auteur pose une question : ne faut-il pas, parfois, savoir transformer un « faire son deuil à n'importe quel prix » en un « vivre avec » ?Une réflexion sur les deuils impossibles et leurs conséquences.

La gastronomie est une grande tradition à bord des paquebots de croisière: découvrir le monde, traverser l'Atlantique... Le Queen Mary 2, incroyable bateau de légende, est aussi un rendez-vous gastronomique étonnant. Jean-Marie Zimmermann, véritable capitaine de la gastronomie à bord, ouvre sa cuisine et nous propose une croisière gourmande inspirée par chacun des restaurants du bateau... Véritable défi quotidien, c'est aussi un voyage hors norme à travers la cuisine qui est proposé; des contraintes logistiques au rythme des vagues, chaque plat est un défi! Découvrez des recettes de légende...

Comment faire pour aider les élèves, les étudiants à apprendre de façon efficace en tenant compte de leur fonctionnement mental ?? Comment faire pour enseigner de façon à ce que chacun puisse s'approprier les connaissances ?? Comment développer l'autonomie de l'apprenant ? Comment faire pour que celui-ci soit auteur et acteur de sa formation ?? Comment faire pour évaluer ?? Comment réaliser une évaluation qui lutte contre l'angoisse liée aux examens et qui promeut la réussite d'un maximum d'apprenants ?? Comment comprendre les phénomènes de groupe dans un groupe de formation ?? Avec quels outils les analyser ?? Comment faire pour (ré)agir adéquatement dans une posture de formateur/enseignant ?? Cette publication s'adresse aux formateurs/enseignants, étudiants, parent, travailleurs du social, de la santé, à toute personne qui cherche à comprendre comment rendre l'enseignement et l'apprentissage plus efficace.