Queen Mary 2. Une croisière gastronomique
Zimmermann Jean-Marie - Petitdemange Jean-Sébastie
GLENAT
La gastronomie est une grande tradition à bord des paquebots de croisière: découvrir le monde, traverser l'Atlantique... Le Queen Mary 2, incroyable bateau de légende, est aussi un rendez-vous gastronomique étonnant. Jean-Marie Zimmermann, véritable capitaine de la gastronomie à bord, ouvre sa cuisine et nous propose une croisière gourmande inspirée par chacun des restaurants du bateau... Véritable défi quotidien, c'est aussi un voyage hors norme à travers la cuisine qui est proposé; des contraintes logistiques au rythme des vagues, chaque plat est un défi! Découvrez des recettes de légende...
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EAN
9782723466936
Specifications
| EAN | 9782723466936 |
|---|---|
| Titre | Queen Mary 2. Une croisière gastronomique |
| Auteur | Zimmermann Jean-Marie - Petitdemange Jean-Sébastie |
| Editeur | GLENAT |
| Largeur | 255mm |
| Poids | 2084gr |
| Date de parution | 14/10/2009 |
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