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Queen Mary 2. Une croisière gastronomique

Zimmermann Jean-Marie - Petitdemange Jean-Sébastie
GLENAT
37,26 €
Sur commande
EAN : 9782723466936

La gastronomie est une grande tradition à bord des paquebots de croisière: découvrir le monde, traverser l'Atlantique... Le Queen Mary 2, incroyable bateau de légende, est aussi un rendez-vous gastronomique étonnant. Jean-Marie Zimmermann, véritable capitaine de la gastronomie à bord, ouvre sa cuisine et nous propose une croisière gourmande inspirée par chacun des restaurants du bateau... Véritable défi quotidien, c'est aussi un voyage hors norme à travers la cuisine qui est proposé; des contraintes logistiques au rythme des vagues, chaque plat est un défi! Découvrez des recettes de légende...

Date de parution 14/10/2009
Poids 2 084g
Largeur 255mm
Plus d'informations
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EAN 9782723466936
Titre Queen Mary 2. Une croisière gastronomique
Auteur Zimmermann Jean-Marie - Petitdemange Jean-Sébastie
Editeur GLENAT
Largeur 255
Poids 2084
Date de parution 20091014

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