Petits chocolats grande expérience 2
Après Petits chocolats, grande expérience, Jean-Pierre Wybauw nous présente de multiples applications, techniques et conseils pour incorporer de manière créative la ganache dans les pralines.
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EAN
9789020973396
Caractéristiques
| EAN | 9789020973396 |
|---|---|
| Titre | Petits chocolats grande expérience 2 |
| Auteur | Wybauw Jean-Pierre |
| Editeur | LANNOO |
| Largeur | 240mm |
| Poids | 1233gr |
| Date de parution | 01/08/2007 |
| Nombre de pages | 208 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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