Une seule poële. La cuisine simple qui fait du bien

Dans Pur et simple, Pascale Naessens continue à partager sa manière de vivre et de cuisiner : "manger plus, avec plus de variété et de saveur". Elle fait ainsi la part belle aux bons produits de saison, en 5 parties : - les recettes de la mer : poissons, algues, fruits de mer avec des langoustines grillées aux tomates douces, du crabe farci aux légumes et herbes, du sashimi, du saumon laqué, du saumon à la tapenade, des saint-jacques à la salicorne, du loup aux courgettes, de la morue à la lavande, des filets de sole à la citronnelle, des biscuits salés aux fruits de mer ou des coques aux légumes - les recettes à base de viande avec du poulet émincé au chou épicé, du canard aux cerises, de l'agneau aux herbes, des poivrons farcis au poulet.. - les recettes à base de fromage avec des chips au parmesan, du fromage de chèvre aux graines de sésame... - les recettes avec des légumes : carottes fermentées, tarlelettes à la tomate, tomates farcies aux anchois, riz sauvage au fenouil, crêpes de riz et lentilles aux herbes fraîches, purée de petits pois - les desserts : pêches au mascarpone, brownies, gâteau aux myrtilles, chocolat à la fleur de sel

Un livre de recettes festif pour les dix ans de carrière de l'auteure de best-sellers. 75 plats simples et pauvres en glucide qui suivent les principes approuvés de Pascale Naessens. Le livre foisonne d'idées lifestyle, de conseils pour dresser de jolies tables romantiques et d'informations utiles sur l'alimentation et la santé. Pascale Naessens : 11 ans au sommet ! Après la sortie de Ma cuisine céto, où Pascale Naessens passait le régime cétogène à la loupe, l'auteur est déjà de retour avec un nouveau livre. Il déborde de repas imaginés selon sa fameuse méthode : des plats pauvres en glucides et composés d'ingrédients frais et de qualité. Et pour ne rien gâcher, le livre comprend également beaucoup de desserts sains et délicieux.