Dico-guide des étiquettes alimentaires

Wittner Laurence
LEDUC
5,98 €
Épuisé
EAN : 9782848991368

Comment veiller à ce que l'on mange quand la liste des ingrédients annonce du lysozyme, de la dextrine, du E322 ou un séquestrant? Comment savoir si un plat préparé est bon ou au contraire trop gras, trop sucré ou trop salé? Comment s'assurer qu'un aliment ne contient aucun ingrédient dangereux pour la santé, mauvais pour le c?ur ou fatal à la ligne? De A comme additif à z comme zinc, ce Dico-Guide des étiquettes alimentaires passe en revue tous les mots que l'on trouve sur les emballages de nos aliments de tous les jours et les explique simplement. Pour comprendre et ne plus acheter les yeux fermés. Inclus: la liste des additifs à éviter pour faciliter l'épreuve du caddie!

Nombre de pages 215
Date de parution 19/02/2007
Poids 184g
Largeur 178mm
Plus d'informations
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EAN 9782848991368
Titre Dico-guide des étiquettes alimentaires
Auteur Wittner Laurence
Editeur LEDUC
Largeur 178
Poids 184
Date de parution 20070219
Nombre de pages 215,00 €

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