Je réussis ma pâtisserie

Wesmaël David ; Malty Thierry
OUEST FRANCE
10,90 €
Épuisé
EAN : 9782737362828

Voici l'ouvrage idéal pour réaliser de savoureuses pâtisseries chez soi, sans équipement professionnel et pour toutes les occasions. David Wesmaël, Meilleur ouvrier de France, présente les recettes de base (pâte à choux, génoise, crème Chantilly...) et les recettes de desserts associées (Paris-Brest, fraisier, Saint-Honoré...). Richement illustrées de photos présentant étape par étape les tours de main essentiels de la pâtisserie, les 40 recettes sont réparties en trois univers : les pâtes, les biscuits et les crèmes. Dans les pas d'un Meilleur ouvrier de France, réussissez de délicieuses pâtisseries !

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Nombre de pages 80
Date de parution 23/04/2014
Poids 232g
Largeur 165mm
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EAN 9782737362828
Titre Je réussis ma pâtisserie
ISBN 2737362822
Auteur Wesmaël David ; Malty Thierry
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 165
Poids 232
Date de parution 20140423
Nombre de pages 80,00 €

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