India. Cuisine ayurvédique et veggie

Kiran Vyas enseigne la cuisine ayurvédique depuis plus de 20 ans. Il vous propose d'apprendre à cuisiner d'authentiques raïta, samossa, chutney,dal, pulao, chapati, tchaï, lassi... Il vous initie à la fabrication du ghee (beurre clarifié), du fromage panir, du vaghar (mélange d'épices)... Ces recettes subtiles et parfumées vous feront retrouver les saveurs incomparables de l'Inde et profiter des bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.

Amélioration de la vue. disparition de migraines, imitations et autres problèmes liés aux yeux: les bienfaits du yoga des yeux sont spectaculaires dans la majorité des troubles oculaires, à tous les âges et en cas de "stress visuels" (lumière artificielle, télévision, écrans d'ordinateurs...). Le bon fonctionnement des yeux dépend de la santé à tous les niveaux. Ainsi le yoga des yeux n'est-il ni une technique ni une médecine, mais un art de vivre et de voir très ancien proposant une solution alternative ou complémentaire tout à fait intéressante au port des lunettes. Le yoga des yeux découle aujourd'hui de trois sources: - la tradition indienne de la médecine ayurvédique, - la méthode de rééducation visuelle du docteur Bates, - la synthèse tirée de ces deux courants par le docteur Agarwol. Le yoga des yeux vous apporte: - par des exercices: un bon fonctionnement de vos muscles oculaires et de votre système nerveux, - par l'alimentation: un équilibre des éléments que vous donnez a votre corps, - par la respiration: la bonne irrigation sanguine indispensable aux yeux, - par l'action mentale: la vision intérieure et la joie d'être.

Le Yoga Nidra est une relaxation totale et profonde. Si le Yoga signifie l'union et l'élévation de la conscience, la perfection et l'harmonie, le Nidra signifie le sommeil, l'état de conscience profonde ou l'inconscient. Cette ancienne pratique millénaire du Yoga Nidra a inspiré la science moderne de la sophrologie. Ce CD de Kiran Vyas, originaire de l'état du Gujarat en Inde est le fondateur et le directeur du centre de yoga et d'ayurveda Tapovan à Paris. Vyas nous fait entrer dans une relaxation profonde et nous apporte un meilleur sommeil pour renforcer la mémoire, redonner de l'énergie et réharmoniser le corps et l'esprit.

Myopie, hypermétropie, astigmatisme, presbytie sont courants. Mais la fatigue et les défauts de la vue n'ont pas le caractère irréversible qu'on leur accorde trop vite. Le yoga des yeux, par la détente physique et mentale, par les exercices a la capacité à tout âge de renforcer la vue et de corriger les défauts, offrant ainsi une solution alternative ou complémentaire aux lunettes.