Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hotelière BTS MHR 1re année. Edition 2018

Villemain Pierre ; Auffray Marie-Claire ; Chadourn
NATHAN
30,90 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN : 9782091652504

Cet ouvrage consommable couvre l'ensemble du nouveau référentiel de 1re année en Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière (EPEH). Il est proposé en i-Manuel (livre + licence en ligne). Les infos pratiques sur le i-Manuel à découvrir ci-dessous Points forts : - Un ouvrage pour couvrir la totalité de la 1re année en EPEH. - Une présentation complète et concrète de tous les points clés du référentiel : droit du travail, management, démarche budgétaire, mesure et analyse de la performance. - Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en oeuvre la capacité de l'étudiant à apporter des solutions à des problématiques entrepreneuriales, à maîtriser la conduite de projet et à prendre des décisions pertinentes en termes de pilotage d'une entreprise d'hôtellerie restauration.

Nombre de pages 192
Date de parution 09/08/2018
Poids 580g
Largeur 217mm
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EAN 9782091652504
Titre Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hotelière BTS MHR 1re année. Edition 2018
Auteur Villemain Pierre ; Auffray Marie-Claire ; Chadourn
Editeur NATHAN
Largeur 217
Poids 580
Date de parution 20180809
Nombre de pages 192,00 €
Disponibilité Sur commande en 2-4 jours

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