Se lancer dans les métiers de bouche. Les métiers de bouche évoluent... profitez-en !

Ce livre aborde de manière positive la reconversion professionnelle. Elle est souvent contrainte, consécutive à la perte d'un l'emploi. Mais elle peut également être le fruit du constat d'un décalage entre votre situation actuelle et ce que vous attendez de votre engagement professionnel. Quoi qu'il en soit la reconversion professionnelle n'est que rarement un accident de parcours car elle a des causes identifiables et souvent prévisibles. Se poser la question c'est ressentir le besoin de changement. Il reste à déterminer comment prendre un nouveau départ. Est-il possible de repartir sur d'autres bases ? Modalités, moyens, conseils, méthode, pièges à éviter... Ce guide juridique et pratique aborde la reconversion professionnelle sous tous les angles. Nécessité imposée par les circonstances ou projet autonome, il est possible de suivre une stratégie conçue pour mieux réaliser des objectifs personnels. Vous en trouverez la présentation dans ce guide : Se situer pour agir : les objectifs de la reconversion professionnelle ; Elaborer un cadre de réflexion : les moyens de la reconversion professionnelle ; Dégager des principes pour agir : l'élaboration d'un projet de reconversion professionnelle ; Les déterminants de la vie professionnelle ; Transformer et dynamiser sa vie professionnelle ; Gestion de l'incertitude professionnelle.

La formation tout au long de la vie est à l'ordre du jour. C'est un projet de société, mais aussi une composante de l'emploi de chacun. Se former est le moyen de conserver cet emploi et d'évoluer sur le plan professionnel. La reprise de ses études s'inscrit donc dans cette perspective. Ce guide s'adresse aux étudiants et aux professionnels qui décident de reprendre leurs études ou de se former en cours de vie active, il intéressera les formateurs qui conçoivent et animent ces interventions. Des lois nouvelles offrent la possibilité de reprendre des études ou de se former parallèlement au travail, la formation permanente ou continue a été remplacée par un ensemble de dispositions incitatives qui permettent d'intégrer la formation au métier ou à la profession, ce qui l'inscrit dans la durée de la vie active. Il y a une dimension stratégique dans la manière de se former. L'ouvrage vous indiquera toutes les clés indispensables à l'élaboration de cette stratégie. Quels que soient votre situation, votre niveau d'étude, votre âge, votre ambition, ce guide vous indique la marche à suivre et vous donne tous les éléments pratiques (organisation, filières, établissements, coûts...) et juridiques (vos droits si vous êtes salarié, demandeur d'emploi, la formation continue...) pour réussir votre projet !

Ce livre s'adresse en priorité à des entrepreneurs qui veulent créer un hôtel ou reprendre un hôtel. L'auteur n'envisage pas de résumer tout ce qu'il faut savoir pour concrétiser ce projet, d'autant plus que le problème ne se pose pas de cette manière. L'entrepreneur recherche une opportunité et il espère réunir les moyens nécessaires à la réalisation de son projet. L'essentiel est là. Ce livre part de ces objectifs et il explique comment faire un choix entre les offres existantes et quels sont les risques de l'entrepreneur. Le reste ne peut pas être programmé, ce livre ne donne pas de recette miracle car il n'en existe pas, chaque création ou reprise d'entreprise est spécifique... Cependant il est possible d'analyser ce qui existe, et il y a des précautions à prendre, des erreurs à éviter, des actions à mettre en oeuvre pour parvenir à ses fins. Pour que vous puissiez trouver votre place dans cette aventure, l'auteur choisit de vous présenter le MODEL HOTEL, c'est votre projet, votre hôtel, et c'est à vous de le faire vivre. Ce livre vous propose un cadre à partir duquel il vous sera possible de développer vos idées, de concevoir votre projet, et d'envisager des possibilités d'action, d'acquérir de l'assurance pour mener à bien cette aventure.

Vous avez sûrement de bonnes raisons pour avoir fait l'acquisition de ce livre. Si son titre vous interpelle c'est que vous vous posez des questions. Vous constatez, par exemple, un décalage entre votre situation actuelle et ce que vous attendez de votre engagement professionnel. Est-il possible de repartir sur d'autres bases ? Répondre à cette question est difficile. Comment faire après avoir fait des choix, ceux faits à l'adolescence et lors de l'entrée dans la vie active : l'orientation vers un métier, une première expérience professionnelle, une certaine organisation de votre vie privée. Se poser la question c'est ressentir le besoin de changement. Il reste à déterminer comment prendre un nouveau départ. Ce livre aborde de manière positive la reconversion professionnelle. Elle est souvent contrainte, consécutive à la perte de l'emploi. Ce n'est pas un accident de parcours car elle a des causes identifiables et souvent prévisibles. Nécessité imposée par les circonstances ou projet autonome, il est possible de suivre une stratégie conçue pour mieux réaliser des objectifs personnels. Pour délimiter notre sujet nous avons préféré le terme de reconversion professionnelle à celui de bifurcation professionnelle. Il est plus général et mieux adapté à notre sujet. Nous allons présenter une démarche en vue de faciliter la reconversion professionnelle. Au sommaire : . Se situer pour agir : les objectifs de la reconversion professionnelle . Elaborer un cadre de réflexion : les moyens de la reconversion professionnelle . Dégager des principes pour agir : l'élaboration d'un projet de reconversion professionnelle . Les déterminants de la vie professionnelle . Dynamiser sa vie professionnelle . Transformer sa vie professionnelle . Gestion de l'incertitude professionnelle