Je mange sainement au quotidien, c'est parti !

Notre organisme est composé de deux groupes de substances dont nous avons besoin en quantité égale pour être en bonne santé, il s'agit des substances basiques (aussi appelées alcalines) et des substances acides. Si vous vous demandez comment trouver cet équilibre, cet ouvrage saura répondre à vos interrogations et vous donner des clés pour connaître votre taux d'acidité, vous réapprendrez alors à vous désacidifier par l'alimentation, ainsi qu'à neutraliser puis à éliminer ces acides. Vous serez également averti sur les tests de dépistage à utiliser, sur l'interprétation des mesures de pH, sur les aliments à consommer, sur les menus alcalins à privilégier et sur le choix des compléments ou revitalisants basiques les plus appropriés. Un livre éminemment pratique et exhaustif, constituant un complément idéal à L'Equilibre acido-basique, best-seller du même auteur.

Nous sommes trop différents les uns des autres et nos besoins physiologiques sont trop dissemblables pour qu'il puisse exister un régime idéal unique que nous pourrions tous suivre pour rester en bonne santé. Il existe en revanche, pour chacun, une manière idéale de s'alimenter, respectant trois aspects fondamentalement différents, mais complémentaires : le choix des aliments, l'aspect diététique et l'aspect nutritionnel. Ce livre vous donnera tous les outils nécessaires pour découvrir si vous êtes en surcharges ou en carences, et comment corriger votre alimentation en conséquence. Ainsi, vous aurez (enfin) la possibilité de trouver le régime qui vous correspond