
Masala. Bien plus qu'un livre sur la cuisine indienne
34,99 €
Epuisé
EAN :
9789020998238
Masala signifie "mélange d'épices grillées". C'est un terme qui trouve son origine en Inde. Le chef Alain Vanden Abeele connaît l'Inde depuis des années et a toujours été fasciné non seulement par le pays mais surtout par sa cuisine. C'est ainsi que lui est venue l'idée, avec la collaboration du chef Biju du Malabar House à Cochin, de réaliser un livre de cuisine qui rende la cuisine indienne accessible à tous les amateurs. Un livre plein de plats traditionnels, de recettes fusion, de snacks et de friandises. Assaisonné de petits billets d'ambiance et de détails intéressants à propos de l'Inde.
| Nombre de pages | 206 |
|---|---|
| Date de parution | 08/09/2011 |
| Poids | 1 178g |
| Largeur | 230mm |
Plus d'informations
| EAN | 9789020998238 |
|---|---|
| Titre | Masala. Bien plus qu'un livre sur la cuisine indienne |
| Auteur | Vanden Abeele Alain ; Lambert Christophe ; Paret S |
| Editeur | LANNOO |
| Largeur | 230 |
| Poids | 1178 |
| Date de parution | 20110908 |
| Nombre de pages | 206,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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