La cuisine des arbres

Frêne, baobab, ceiba, santal, chêne, palmier dattier ou encore banian : qu'ont en commun ces arbres ? Ils sont tous considérés comme sacrés par les peuples traditionnels de certaines régions, ou l'ont été par le passé. Que représentent ces arbres exactement, pourquoi ont-ils été vénérés et que peuvent-ils nous apporter aujourd'hui ? Ce livre nous emmène en voyage à travers le monde à la découverte de 25 arbres qui ont marqué l'histoire et façonné la conception et la compréhension du monde de nombreuses civilisations. Une exploration anthropologique passionnante des arbres mythologiques et sacrés sur les cinq continents. Quels sont ces arbres sacrés, quelle est leur histoire, quelles sont les légendes qui leur sont rattachées, et comment sont-ils utilisés ou valorisés de nos jours ? Ce livre se propose de ré-enchanter notre rapport aux arbres et d'offrir un éclairage original sur de nombreuses essences que nous connaissons finalement mal et qui ont durablement marqué l'histoire des peuples et des continents.Notes Biographiques : Aurélie Valtat est passionnée de plantes et d'arbres médicinaux et comestibles. Diplomate pour l'Union européenne et postée dans les Balkans après avoir vécu en Afrique australe, elle est formée à l'ethnologie, à l'aromathérapie, à la botanique et à l'herboristerie clinique. Elle explore depuis plusieurs années un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature, en faisant presque tout elle-même. Elle est également photographe amatrice et auteure, notamment de La cuisine des arbres, La pharmacie naturelle et Le ménage au naturel aux Editions Ulmer. Elle partage ses connaissances sur son blog aromatips.be et sur les réseaux sociaux (@aromatips.be).

Après le succès de La Cuisine des arbres, Aurélie Valtat partage ses recettes d'huiles, hydrolats, savons, déodorant, dentifrice ou shampoing naturels pour une salle de bain minimaliste. Pas d'huile de coco qui vient de l'autre bout du monde, mais des produits locaux, accessibles et sains. Huiles, hydrolats, déodorant, dentifrice ou shampoing, Aurélie nous propose des recettes naturelles de produits de soins et d'hygiène, adaptés à chaque type de peau, à faire facilement chez soi avec des plantes locales ! Des conseils de culture à la réalisation de recettes pour toute la famille, ce livre est un guide complet pour une salle de bain minimaliste et saine.

Nombreuses sont les plantes sauvages bénéfiques pour notre santé ! Après le succès de La cuisine des arbres et Fabriquer huiles, savons, dentifrices... , Aurélie Valtat propose d'identifier les principales plantes médicinales, sauvages et locales, et de créer sa propre pharmacie maison et remèdes naturels. Passionnée par les bienfaits que les plantes nous procurent (santé, beauté, cuisine), Aurélie Valtat propose ici de nous initier à la médecine par les plantes. Dans ce livre, l'autrice regroupe toutes les plantes médicinales incontournables, communes et locales à avoir dans sa trousse à pharmacie (achillée millefeuille, aubépine, camomille, lavande, tilleul...). Elle nous apprend à réaliser un " jardin de simples " et à fabriquer ses propres remèdes naturels en fonction des différentes affections du quotidien.

Un guide aussi écologique qu'économique pour fabriquer ses produits d'entretien de manière 100 % écologique et zéro déchets, avec des ressources locales. Pour Aurélie Valtat, la sobriété, c'est au quotidien. Cette diplomate diplômée d'aromathérapie explore depuis plusieurs années un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature, en faisant presque tout elle-même. Ce guide pratique très complet propose une approche unique : il fait totalement l'impasse sur les produits ménagers habituellement présentés comme naturels alors qu'ils ne le sont pas, tel que l'alcool ménager, et privilégie les ressources disponibles gratuitement dans la nature et les ingrédients recyclés. Un livre aussi écologique qu'économique !