La pharmacie naturelle. Avec des plantes médicinales sauvages et du jardin

Découvrir l'art de la cueillette, apprendre à reconnaître les arbres nourriciers et cuisiner avec ce que nous offre la nature ! De nos jours, nous ne consommons qu'une infime partie de ce que la Terre nous procure au quotidien et les commerces ne proposent qu'un choix très restreint de fruits et légumes. Alors que la grande majorité des arbres qui nous entourent sont comestibles (et pas seulement leurs fruits) ! Aurélie Valtat, passionnée de plantes médicinales et comestibles, nous invite à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorces, bourgeons... Elle propose des recettes accessibles et originales qui mettent au goût du jour les saveurs étonnantes de 40 arbres et arbustes comestibles communs de nos villes et campagnes. Un nouveau territoire culinaire à explorer pour se rapprocher de la nature ! Le premier livre d'Aurélie est une véritable ode à la nature et plaira à tous les gourmets et ceux à la recherche de nouvelles saveurs.

Après le succès de La Cuisine des arbres, Aurélie Valtat partage ses recettes d'huiles, hydrolats, savons, déodorant, dentifrice ou shampoing naturels pour une salle de bain minimaliste. Pas d'huile de coco qui vient de l'autre bout du monde, mais des produits locaux, accessibles et sains. Huiles, hydrolats, déodorant, dentifrice ou shampoing, Aurélie nous propose des recettes naturelles de produits de soins et d'hygiène, adaptés à chaque type de peau, à faire facilement chez soi avec des plantes locales ! Des conseils de culture à la réalisation de recettes pour toute la famille, ce livre est un guide complet pour une salle de bain minimaliste et saine.

Un guide aussi écologique qu'économique pour fabriquer ses produits d'entretien de manière 100 % écologique et zéro déchets, avec des ressources locales. Pour Aurélie Valtat, la sobriété, c'est au quotidien. Cette diplomate diplômée d'aromathérapie explore depuis plusieurs années un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature, en faisant presque tout elle-même. Ce guide pratique très complet propose une approche unique : il fait totalement l'impasse sur les produits ménagers habituellement présentés comme naturels alors qu'ils ne le sont pas, tel que l'alcool ménager, et privilégie les ressources disponibles gratuitement dans la nature et les ingrédients recyclés. Un livre aussi écologique qu'économique !

Frêne, baobab, ceiba, santal, chêne, palmier dattier ou encore banian : qu'ont en commun ces arbres ? Ils sont tous considérés comme sacrés par les peuples traditionnels de certaines régions, ou l'ont été par le passé. Que représentent ces arbres exactement, pourquoi ont-ils été vénérés et que peuvent-ils nous apporter aujourd'hui ? Ce livre nous emmène en voyage à travers le monde à la découverte de 25 arbres qui ont marqué l'histoire et façonné la conception et la compréhension du monde de nombreuses civilisations. Une exploration anthropologique passionnante des arbres mythologiques et sacrés sur les cinq continents. Quels sont ces arbres sacrés, quelle est leur histoire, quelles sont les légendes qui leur sont rattachées, et comment sont-ils utilisés ou valorisés de nos jours ? Ce livre se propose de ré-enchanter notre rapport aux arbres et d'offrir un éclairage original sur de nombreuses essences que nous connaissons finalement mal et qui ont durablement marqué l'histoire des peuples et des continents.Notes Biographiques : Aurélie Valtat est passionnée de plantes et d'arbres médicinaux et comestibles. Diplomate pour l'Union européenne et postée dans les Balkans après avoir vécu en Afrique australe, elle est formée à l'ethnologie, à l'aromathérapie, à la botanique et à l'herboristerie clinique. Elle explore depuis plusieurs années un mode de vie plus autonome et respectueux de la nature, en faisant presque tout elle-même. Elle est également photographe amatrice et auteure, notamment de La cuisine des arbres, La pharmacie naturelle et Le ménage au naturel aux Editions Ulmer. Elle partage ses connaissances sur son blog aromatips.be et sur les réseaux sociaux (@aromatips.be).