Origine non animale. Pour une gastronomie végétale

Vallée Claire ; Japy David ; Rambaud Elodie ; La M
LE CHENE
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EAN : 9782812320545

La richesse du monde végétal est infinie " Choisir de mettre le végétal au coeur de l'assiette, c'est oeuvrer pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la biodiversité. Sans jamais renoncer au plaisir". Claire Vallée, première cheffe étoilée en France pourr sa cuisine 100% végétale.

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Nombre de pages 288
Date de parution 09/11/2022
Poids 1 456g
Largeur 220mm
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EAN 9782812320545
Titre Origine non animale. Pour une gastronomie végétale
Auteur Vallée Claire ; Japy David ; Rambaud Elodie ; La M
Editeur LE CHENE
Largeur 220
Poids 1456
Date de parution 20221109
Nombre de pages 288,00 €

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