Aux confins oubliés de l'Inde. Assam, Arunachal Pradesh, Nagaland, Meghalaya

Malgré les efforts de quelques explorateurs-aventuriers, le Tibet demeura jusqu'à il y a très peu de temps un immense blanc sur les cartes. Les scientifiques ont à peine défini ses contours et repéré les sources de quatre grands fleuves d'Asie que le Tibet disparaît à nouveau des cartes de l'an 2000, englouti par la vaste Chine. Le Toit du Monde est passé, en un siècle, au mythe de territoire interdit au statut de province chinoise. Les aquarelles et les textes de ce carnet de voyage sont une transposition des rêves, une sorte de reconquête offerte par Olga et Arnaud de Turckheim à tous les Tibétains en exil qui se souviennent de ce qui existait, avant..., et à ceux qui, sur place, refusent le gouffre de l'oubli.

Après En remontant la vallée du Gange et Au pays des pierres qui parlent, Olga et Arnaud de Turckheim nous emmènent sur Un chemin à l'orée du ciel. Ce nouvel épisode de leur "amour au long cours pour l'Inde et les pays de l'Himalaya" commence à Srinagar, au Cachemire, surnommé jadis le "Paradis terrestre des Indes', jusqu'à Leh, capitale du Ladakh, par une route de montagne qui serpente le long de la frontière entre l'Inde et le Pakistan, avec une incursion dans le pays darde et la vallée de la Nubra, à laquelle on accède par le col carrossable le plus haut du monde, le Khardung La, à 5 602 mètres d'altitude. Le périple se poursuit sur une piste vertigineuse barrée de cols à la moyenne d'élévation du mont Blanc, qui relie Leh à Manali en Himashal Pradesh, en passant par le Lahaul. Il s'achève dans la vallée de la Spiti et le Kinnaur récemment ouvert aux touristes. Les textes d'Olga et les aquarelles et dessins d'Arnaud dévoilent, une fois encore, les fabuleuses découvertes et les émotions intenses que l'Himalaya offre aux voyageurs passionnés. Biographie de l'auteur Au début des années 1980, Olga et Arnaud Turckheim décident de mettre leur expérience professionnelle au service d'une organisation d'aide humanitaire en Inde. Ils passeront deux ans entre Madurai, dans le Tamil Nadu au sud, et Mandawa dans le désert du Rajasthan, tout en sillonnant le vaste sous-continent qui les a conquis, et où ils retournent depuis chaque année."

Remonter la vallée du Gange est un périple géographique de près de trois mille kilomètres sur les traces de trente-cinq siècles d'histoire. Mais le bassin du fleuve draine la vie depuis l'époque néolithique. Cette mosaïque unique de paysages, de langues, de races, de styles artistiques et de religions regroupe presque un tiers de la population de l'Inde, soit trois cent cinquante millions d'individus, entre les marécages de l'estuaire et les contreforts de l'Himalaya, la chaîne de montagnes la plus haute du monde, où le fleuve prend sa source. Le voyage commence par les temples de l'Orissa. Ces amers majestueux pointés sur le golfe du Bengale signalent l'approche du Gange sur les plus anciennes cartes marines. L'île de Sagar, Calcutta, Bénarès, Allahabad, Rishikesh, Gangotri sont les étapes principales le long du fleuve le plus sacré de l'Inde, Ganga Mata, la mère Gange. D'autres villes chargées de légendes, de Khajurâho à Lucknow en passant par Bodhgaya, Nalanda, Jaunpur, Agra, sont autant d'exemples de la diversité des cultures qui se sont croisées dans les vastes plaines fertiles du Gange. Olga et Arnaud de Turckheim voyagent en Inde depuis vingt ans. Le Gange, sujet de ce livre, est représentatif de la diversité indienne. Les aquarelles d'Arnaud et les textes d'Olga constituent avec simplicité et subtilité une préparation au voyage, une montée aux sources.

Le livre officiel pour utiliser son air fryer Ninja® SL400 au quotidien, du petit déjeuner jusqu'au dîner ! Avec l'Air fryer Ninja® SL400, vous pouvez frire sans huile, rôtir, cuire, griller, réchauffer, faire croustiller ou déshydrater tous vos aliments préférés ! Cet appareil a sa place dans toutes les cuisines grâce à son format optimisé avec ses 2 tiroirs superposés. Découvrez 50 recettes savoureuses pour rendre votre quotidien plus gourmand de l'apéro au dessert : - Duo de roulés feuilletés, tapenade et fromage frais ail et fines herbes - Camembert coulant et ses frites de pain - Chakchouka aux oeufs et feta - Cordons bleus de dinde, jambon et fromage et pommes noisettes - Boulettes d'agneau au miel et aux raisons et semoule de couscous - Magrets de canard à l'orange et navets rôtis - Ribs sucrés salés et ratatouille - Nems aux crevettes et riz à la cardamome - Croquettes de poisson à l'aneth, sucrines braisées, sauce tartare express