Peu de provinces françaises ont su, comme la Bretagne, garder vivaces leur patrimoine et leurs traditions. Tout parle ici d'histoire, de ferveur, de pouvoir et d'ambitions les alignements mégalithiques les plus anciens du monde, des cathédrales grandioses, de formidables citadelles médiévales qui défient le temps face à des forts militaires plus récents de trois siècles. La Bretagne, c'est aussi de fabuleux paysages maritimes et terrestres: rocs déchiquetés, longues plages de sable fin, îles perdues au large, collines ondoyantes et rivières où il fait bon naviguer. Chaque terroir garde sa spécificité culturelle: Pardons, fest-noz, festivals, foires, concours, marchés, criées, où l'on peut voir les coiffes, la faïence, le mobilier, ainsi que les produits de la pêche et de la gastronomie. De la Cornouaille au Poher, du Penthièyre au Porhoët au Racter, du Tiffauges à La Mée, ou du Vannetais au Trégorrois - sans oublier les files -, cet ouvrage nous dévoile une Bretagne. éternelle bien ancrée dans son présent. Des adresses utiles complètent ce panorama touristique.
Nombre de pages
163
Date de parution
21/04/2005
Poids
1 110g
Largeur
257mm
Plus d'informations
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EAN
9782709816052
Titre
La Bretagne. Entre mer et mystères
Auteur
Trotereau Janine ; Le Gal Yannick
Editeur
SELECTION READE
Largeur
257
Poids
1110
Date de parution
20050421
Nombre de pages
163,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Janine Trotereau est journaliste et historienne, auteur d'ouvrages relevant de l'histoire (La France en 10 000 photos, Solar, 1999; présentation des Fables de La Fontaine, Tana, 2001); de l'architecture (La Turquie vue d'en haut, avec Yann Arthus-Bertrand, La Martinière, 1998; La Vie rêvée à Paris, Solar, 2001); du tourisme et de la gastronomie (La Bretagne, entre mer et mystère, Minerva, 2005); des traditions populaires (Symboles et pratiques rituelles dans la maison paysanne traditionnelle avec Hervé Fillipetti, Berger-Levrault, 1979). Elle a publié en 2008 Pasteur dans la collection « Folio biographies ».
On ne présente plus Louis Pasteur (1822-1895) tant sa renommée est universelle, sa mise au point de la vaccination contre la rage connue de tous, comme ses traits de vieux savant à barbe blanche. On en oublierait presque qu'il fut un expérimentateur génial, un physicien, un chimiste, un biologiste avant la lettre; et qu'il s'est penché sur les grands désordres de son temps pour leur trouver des solutions pratiques. Cristallographie, étude des fermentations, traque des microbes, pasteurisation, éradication des maladies infectieuses de la poule, du porc, du mouton ou du ver à soie, hygiène, asepsie... rien n'a résisté à son intuition, à sa curiosité toujours en éveil, à son opiniâtreté, à sa volonté de comprendre, tout au long d'une vie exclusivement et passionnément consacrée à la science. Biographie: Janine Trotereau est journaliste et historienne, auteur d'ouvrages relevant de l'histoire (La France en 1000 photos, Solar; La Fontaine, Tana); de l'architecture (La Turquie vue d'en haut, La Martinière; La Vie rêvée à Paris, Solar); du tourisme et de la gastronomie (La Bretagne, Minerva); des traditions populaires (Symboles et pratiques rituelles dans la maison paysanne traditionnelle, Berger-Levrault).
Entre deux rendez-vous ou parce que l'on travaille comme un dingue, il n'est pas toujours facile de se poser pour déjeuner... Et pourtant, même dans le rush, il est souvent possible de préférer le "fast good' au fast food ! En effet, à côté de chaînes sans âme mais riches en calories, il existe à Paris nombre d'échoppes exotiques, de boulangeries audacieuses, de traiteurs new look tenus par des passionnés qui privilégient au quotidien les bons produits. Suivant votre humeur, vous trouverez dans ce guide de savoureux casse-croûtes à la française, des soupes toutes fraîches, des spécialités ibériques ou italiennes, des petits plats mitonnés à emporter ou à déguster dans un cadre soigné... et toujours sans se ruiner. Alors, suivez donc ce vade-mecum des gastronomes pressés qui tiennent, pour le prix d'un ticket-restaurant, à manger sur le pouce sans s'en mordre les doigts... Bon appétit !
Les croyances et les pratiques rituelles en France ont profondément marqué les paysages et les maisons où l'on retrouve les traces de la crainte des hommes et les outils magiques qu'ils se sont donnés pour résister aux forces maléfiques. Bon nombre de cérémonies religieuses ou folkloriques expriment bien la persistance, sous des formes diverses, de ces croyances populaires. Hervé Fillipetti et Janine Trotereau regroupent dans un ouvrage complet, les mythes et les légendes en France.
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