Millénium décrypté

Découvrez plus de 80 recettes de poissons et fruits de mer à travers une cuisine simple, conviviale, décomplexée et surtout responsable. Pour chaque produit, retrouvez son histoire, sa saisonnalité, ses techniques de pêche et des conseils pour bien le choisir. Apprenez également les bons gestes du poissonnier pour ouvrir facilement une coquille Saint-Jacques ou lever un filet.

Vivre bien, mieux, plus longtemps, avec soi-même et avec les autres ! Cette aspiration à un bien-être total, physique, psychologique, sociétal, ce désir de santé, sont devenus si puissants qu'ils bouleversent les représentations des consommateurs, des collaborateurs, de l'opinion publique. Les acteurs de la santé sont-ils conscients de ces évolutions et en tirent-ils toutes les conséquences ? Les industriels modifient-ils leur façon de concevoir et d'accompagner leur marketing et leurs actions corporate ? Les entreprises prennent-elles conscience de cette nouvelle responsabilité vis-à-vis de leurs clients et de leurs salariés ? Etre en phase avec le désir de santé est devenu une des conditions de la réussite. Les enjeux sont à la mesure, ou à la démesure du phénomène : succès du produit, voire même valeur de l'action en Bourse ! Sans avoir la prétention d'apporter une réponse définitive et unique à un phénomène aussi complexe et foisonnant, ce livre propose au lecteur des pistes d'action et de réflexion à travers des analyses, des cas marketing, des témoignages de grands acteurs du monde de l'entreprise. . . Professionnels de la communication et du marketing de la santé, Christophe Thomassin et Jean-Michel Gilibert ont créé Protéines il y a 20 ans, seule agence de santé grand public qui intègre les disciplines de la nutrition, de la santé globale, des changements de comportement, de l'innovation produit, de la gestion de crise... Partenaires des grands acteurs publics et privés du monde de la santé, ils livrent pour la première fois leur expérience et leur credo.

L'intensification des échanges commerciaux internationaux et notamment la construction et l'élargissement de l'Union européenne nécessitent le plus souvent la maîtrise d'une langue étrangère appliquée au monde du travail. Ce manuel vise l'apprentissage et l'acquisition du vocabulaire allemand dans le domaine de l'économie et du commerce. Il s'adresse aussi bien aux étudiants des différents BTS du secteur tertiaire, des écoles de commerce et des Facultés de Langues Etrangères Appliquées (LEA) qu'aux professionnels qui, par les exigences de la vie internationale, sont confrontés dans leur entreprise à la pratique de la langue allemande. Le regroupement thématique du vocabulaire autour de 8 sujets économiques devrait faciliter la recherche des mots et permettre un apprentissage systématique et méthodique.

L'ABC lexical de l'Economie et du Commerce est un manuel de vocabulaire spécialisé qui s'adresse aussi bien aux étudiants du secteur commercial et économique (BTS, IUT, Ecoles de commerce, LEA...) qu'aux professionnels travaillant avec des partenaires de langue allemande et qui sont confrontés à la terminologie appliquée à l'économie et au commerce. La maîtrise - aussi bien orale qu'écrite - de cette terminologie est une base indispensable pour toute négociation ou transaction dans le monde des affaires internationales. Pour faciliter l'utilisation, ce lexique alphabétique (allemand - français) d'environ 3 500 entrées est regroupé autour de centres d'intérêt essentiellement concentrés sur : l'Etat, l'économie générale, la monnaie, le monde politique, le marché, le commerce, les relations internationales, la vie de l'entreprise,... Afin d'élargir le champ d'utilisation, 26 fiches présentées sous forme de graphiques, schémas ou tableaux et accompagnées d'un texte bilingue apportent un complément d'information sur les mécanismes économiques de base, les structures politiques, la civilisation et le monde des affaires. L'index permet la recherche rapide du vocabulaire français-allemand.