Insectes les plus aimés du public, les papillons sont très souvent associés à la notion de fragilité. Et beaucoup s'inquiètent de la raréfaction de nombreuses espèces. La connaissance, même partielle, de ces témoins privilégiés de l'état de santé des écosystèmes ruraux et forestiers est un atout précieux pour quiconque s'intéresse au devenir de la biodiversité. Les espèces de cet ouvrage ont été choisies parmi les plus communes, celles qu'on peut apercevoir régulièrement un peu partout, et le plus souvent identifiables facilement. Il s'adresse donc à tout le monde... sauf aux spécialistes! Quelques espèces emblématiques, parfois devenues rares, ont également été intégrées. L'accent est mis sur les aspects biologiques de la vie des papillons, leurs relations avec les plantes à fleurs, leurs prédateurs, leurs biotopes. Des mesures destinées à préserver nos papillons les plus populaires sont proposées, afin que nos enfants et petits-enfants aient eux aussi un jour le bonheur de découvrir un Paon du jour ou un Machaon sur les fleurs de leur jardin...
Nombre de pages
111
Date de parution
07/04/2009
Poids
201g
Plus d'informations
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EAN
9782879018553
Titre
GUIDE DES PAPILLONS COMMUNS DE FRANCE
ISBN
2879018552
Auteur
Thomas Hervé
Editeur
SUD OUEST
Largeur
0
Poids
201
Date de parution
20090407
Nombre de pages
111,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Résumé : Ce guide est un petit outil pratique qui permet d'identifier sans se tromper les 28 meilleurs champignons sauvages et de connaître les recettes les plus simples pour mieux apprécier Leurs saveurs. Chaque espèce est décrite avec précision et accompagnée d'une photo.
L'Art est une forme de mystère. Il habite l'humain depuis la nuit des temps sous toutes les latitudes et dans toutes les cultures. Cet ouvrage collectif réunissant chercheurs et cliniciens est le fruit d'un Forum de la Société de Neuropsychologie de Langue Française consacré à ce thème pour deux raisons. Tout d'abord, la nécessité de faire le point sur la littérature neuroscientifique actuelle s'impose au regard de la richesse de celle-ci, notamment (mais pas seulement) dans le courant de la neuroesthétique. La littérature cognitive tente ainsi depuis peu d'élucider les bases neuronales et suggère que la créativité artistique est la résultante neurobiologique d'une explosion combinatoire. D'autre part, et parallèlement, le recours à l'art et aux supports artistiques comme thérapie peut être revisité à la lumière de ces travaux. Il s'agit de pratiques le plus souvent empiriques ou nées d'observations expérimentales. Si elles sont exercées par des thérapeutes expérimentés, elles se distinguent d'activités occupationnelles ou récréationnelles artistiques, dont on reconnaît d'ailleurs aujourd'hui la charge motivationnelle et le potentiel de stimulation cognitive. Le "plaisir" que suscitent ces activités peut être scientifiquement évalué, mais des effets "directs" sont également envisagés, comme le montrent par exemple de plus en plus de travaux de neurosciences de la musique. Ces résultats ouvrent aussi les perspectives d'un care où identité et créativité feraient davantage partie prenante du soin neuropsychologique, en faisant appel aux capacités préservées des patients.
La couleur est l'élément qui frappe le visiteur arrivant à Albi : le paysage urbain, très homogène, est en effet dominé par la brique qui dote la fière cité d'une parure au chromatisme chaud et vivant. Depuis les maisons à pans de bois et remplissages de briques jusqu'aux façades à l'enduit beige-ocré du XIXe siècle, en passant par les belles demeures de la Renaissance construites en briques de qualité jointoyées, Albi mérite ce qualificatif de "ville rouge" qu'on lui donne parfois. Sous la lumière vive des mois d'été, la ville revêt des teintes flamboyantes ; la vibration de l'air surchauffé, les toits de tuiles et les silhouettes fines et sombres des cyprès évoquent alors la Toscane. L'architecture puissante et intemporelle de la cathédrale Sainte-Cécile et du palais de la Berbie, le charme des rues où il fait bon flâner, les plaisirs de la gastronomie régionale arrosée des vins du Gaillacois séduisent et retiennent les touristes. En juillet 2010, la Cité épiscopale d'Albi a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco.
Quel amateur de bordeaux n'a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé? Et peut-être par chance a-t-il pu goûter le vin de Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion, d'Yquem, d'Ausone ou de Cheval Blanc ? Ces crus de notoriété planétaire bénéficient aujourd'hui de la grande vague oenotouristique qui ouvre au grand public châteaux, chais et vignobles bordelais. Entre Médoc, Saint-Emilionnais, Pessac-Léognan, Graves et Sauternais, ils sont aujourd'hui 181 à revendiquer la mention Cru Classé ou Grand Cru Classé. L'auteur de ce guide les a tous visités. Indépendamment de la qualité intrinsèque des vins, il distingue quatre catégories : - ceux qui reçoivent uniquement des professionnels et quelques "amateurs éclairés" ; - ceux qui acceptent le principe des visites, sans pour autant y joindre une équipe, des locaux, ou d'autres moyens dédiés ; - ceux qui, pariant de façon volontariste sur l'oenotourisme, proposent à l'année ou tout au moins en saison (d'avril à novembre) une prestation de qualité, en plusieurs langues, et disposent d'une boutique pour matérialiser un souvenir mémorable ; - enfin, ceux qui offrent des prestations complètes et exceptionnelles qu'il convient alors de signaler.
La nouvelle cuisine des produits tripiers Le 5e quartier désigne les produits tripiers du b?uf, du veau, du porc et de l'agneau. Vous trouverez ici plus de 40 façons modernes, joyeuses et appétantes de les cuisiner. La plume alerte, mi-Queneau mi-San Antonio d'Alain Demouchy, cuisinier, nous donne envie de nous mettre au fourneau là, tout de suite, après être allé faire son marché chez son tripier préféré. Pour ceux qui habitent non loin de Niort, ce sera bien sûr Pascal Gonnord !Darri met en musique la portée d'Alain avec des photos colorées et savoureuses. « Pour Alain, la cuisine c'est du partage, de l'amitié, des recettes mais aussi et surtout des histoires. Tournez les pages, vous verrez? Les animelles s'animent, le foie de veau file à l'anglaise, la fraise de veau joue la carbonara et les coucougnettes tournent en bourride. Il fallait un tel ambassadeur pour que les tripes reprennent leur place à table. » Sylvie Gendron, rédactrice en chef du magazine Saveurs.