
Révolution Kéto. Science et pratique de l'alimentation cétogène. Maigrir sans frustation
Si malgré les régimes, vous bataillez depuis des années avec vos kilos, le moment est venu de comprendre pourquoi. Et d'agir définitivement. Depuis des décennies, les autorités sanitaires ne cessent de nous marteler que pour perdre du poids, nous devons manger moins, moins de gras et faire plus de sport. Et pourtant, les chiffres de l'obésité n'ont jamais été aussi désastreux : plus de 54% des Français et plus de 64% des Canadiens, pour ne citer qu'eux, sont aujourd'hui en surpoids ou obèses ! Et si ce qui est valable pour les personnes minces n'était tout simplement pas transposable aux personnes obèses ou en surpoids ? Et si la physiologie même des personnes en surpoids ne leur permettait pas de métaboliser correctement les glucides contenus dans une alimentation prétendue "saine" ? Avec cette enquête passionnante, le journaliste américain Gary Taubes démontre pourquoi les recommandations officielles constituent une mauvaise approche de la perte de poids pour des millions de personnes. Il explique comment le régime cétogène ou kéto, pauvre en glucides et riche en graisses, peut aider un grand nombre d'entre elles à atteindre un poids idéal et à le stabiliser toute la vie. Basé sur l'analyse minutieuse des données scientifiques, et vingt années d'entretiens avec une centaine de médecins et de chercheurs, ce livre va révolutionner votre façon de concevoir l'alimentation saine. Vous allez enfin comprendre les mécanismes biologiques qui sous-tendent la prise de poids et accéder à tous les conseils pratiques indispensables pour adopter un régime cétogène, clairement le mieux adapté au métabolisme des personnes qui bataillent avec leur poids.
| EAN | 9782365494571 |
|---|---|
| Titre | Révolution Kéto. Science et pratique de l'alimentation cétogène. Maigrir sans frustation |
| Auteur | Taubes Gary ; Aubaud Davies Nelly |
| Editeur | THIERRY SOUCCAR |
| Largeur | 141 |
| Poids | 498 |
| Date de parution | 20210121 |
| Nombre de pages | 416,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Pourquoi on grossit
Taubes GaryOn nous serine que les graisses font grossir, qu'il faut des féculents à chaque repas et que sans activité physique régulière, on ne peut pas perdre de poids. Faux ! dit Gary Taubes. Non seulement ces "recommandations" ne nous ont pas fait maigrir, mais elles ont au contraire fait exploser le nombre des diabétiques et des obèses. Pourquoi ? Parce qu'elles sont basées sur de la mauvaise science, écrit-il : la théorie selon laquelle on grossit parce qu'on consomme plus de calories qu'on en brûle est une absurdité qui a causé des dommages incalculables. Taubes remonte dans le temps et remet à plat 200 ans de recherche sur l'obésité. Sans idées préconçues, ne prenant en compte que les preuves tangibles, Taubes révèle une incontournable réalité : toutes les calories ne sont pas équivalentes. Nos problèmes de poids proviennent avant tout des glucides (pain, féculents, sucres...) qui, en générant de l'insuline, génèrent de la graisse. Il répond aussi aux questions restées sans réponse : pourquoi certains sont-ils gros et d'autres pas ? Quelle est la part de l'exercice physique et de la génétique dans notre corpulence ? Et surtout, quelle alimentation suivre toute sa vie pour ne pas grossir.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER19,90 € -

Vies et morts de Sophie Blind
Taubes Susan ; Alikavazovic JakutaDrôle, sensuel et extravagant, Vies et morts de Sophie Blind est le roman d'une émancipation, le portrait inoubliable d'une femme indocile. S'inspirant de sa propre expérience, une vie suspendue entre Budapest et New York, prise dans les rets du passé et d'un mari tyrannique, Susan Taubes raconte une quête éperdue de liberté. Redécouvert aux Etats-Unis en 2020, ce texte unique consacre Susan Taubes parmi les grandes voix féminines américaines, aux côtés de Sylvia Plath et Anne Sexton. Et fait de Sophie Blind une héroïne inoubliable.EN STOCKCOMMANDER10,00 € -

Eschatologie occidentale. Précédé de La guérilla herméneutique de Jacob Taubes par Raphaël Lellouche
Taubes Jacob ; Lellouche Raphaël ; Pennetier MicheLa lumière intérieure de la mystique se transforme en flamme dévorante tournée vers la réalité, rappelle, après Marx, Jacob Taubes dans ce livre d'une extra-ordinaire densité - le seul publié de son vivant, alors qu'il n'a que vingt-trois ans. Retraçant l'histoire théologicopolitique, depuis l'apocalyptique judéo-araméene jusqu'à Marx (en passant par ses métamorphoses et ses tournants chez Paul, les gnostiques, Joachim de Flore, Thomas Münzer, Kant, Hegel ou Kierkegaard), il propose une lecture nouvelle des "révolutions" de notre modernité, à la lumière de cet héritage, comme retour de l'apocalyptique dans la sécularisation. Somme vertigineuse de connaissances croisées, Eschatologie occidentale (1947), conçue à l'origine comme une thèse universitaire, n'est pas étranger au statut de "paria de l'université" qui s'attachera longtemps à cet "apocalyptique de la révolution" que fut Jacob Taubes.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER30,00 € -

LA THEOLOGIE POLITIQUE DE PAUL. Schmitt, Benjamin, Nietzsche et Freud
Taubes JacobSur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER22,10 €
Du même éditeur
-

Choisir la vie. Repenser le vivant pour sortir de la crise et retrouver du sens
Schwartz LaurentDepuis plus de trente ans, Laurent Schwartz accompagne des patients atteints de cancer. A force d'observer le vivant là où il se dérègle (la cellule cancéreuse), il a compris une chose essentielle : pour guérir vraiment, il faut d'abord comprendre. Comprendre non seulement la cellule qui déraille, mais les lois profondes qui régissent la vie. De son expérience clinique est donc née une interrogation plus vaste : et si les lois qui gouvernent le cancer étaient les mêmes que celles qui président à l'origine de la vie, au vieillissement, aux maladies chroniques et, par extension, aux crises que traversent nos sociétés ? Laurent Schwartz nous invite à déplacer notre regard. En s'appuyant sur la biologie, la thermodynamique et la physique moderne, il explore le rôle central de l'eau dans le vivant, et revisite l'hypothèse de la " mémoire de l'eau ". Il avance que des phénomènes comme la conscience, la mémoire ou l'organisation du vivant ne s'expliqueraient pas uniquement par la matière. Ce cheminement conduit à rouvrir des questions longtemps écartées de la médecine : qu'est-ce que la vie ? L'âme ? Quel est le sens de l'existence ? Y a-t-il une continuité au-delà de la mort ? Un tel changement de paradigme serait, selon lui, indispensable pour comprendre le monde qui vacille. Mais c'est aussi une voie d'espoir : celle qui nous permettrait de retrouver notre juste place dans la grande histoire du vivant. Une manière, au fond, de choisir la vie.EN STOCKCOMMANDER16,90 € -

Cohérence cardiaque 3.6.5. Le guide de respiration antistress, 2e édition
O'Hare DavidCohérence cardiaque 3.6.5, la méthode antistress la + simple du mondeRévélée par le Dr David Servan-Schreiber, la cohérence cardiaque est une pratique thérapeutique reconnue par la science et conseillée par les médecins. Cette pratique, gratuite comme l'air et inspirante, est basée sur une respiration rythmée.Ce livre vous apprend à l'intégrer à votre quotidien pour qu'elle vous délivre tous ses bienfaits.3.6.5 c'est...3 fois par jour, 6 respirations par minute pendant 5 minutesLes bénéfices de la cohérence cardiaque :? Gestion du stress, de l'anxiété et de leurs conséquences? Meilleur sommeil? Diminution des fringales, perte des kilos émotionnels? Mise à distance des émotions négatives? Diminution du risque cardio-vasculaire? Amélioration de l'apprentissage? Aide à la prise de décision3.6.5 c'est tout ce qu'il y a à savoir pour faire de la cohérence cardiaque une alliée santé au quotidien !EN STOCKCOMMANDER8,90 € -

Le bleu de méthylène
Schwartz LaurentLa révolution bleue est en marche. A l'heure où les grandes firmes pharmaceutiques se livrent une concurrence acharnée pour mettre au point des médicaments toujours plus high tech et onéreux contre le cancer, un héros inattendu émerge des profondeurs de l'histoire médicale : le bleu de méthylène. Le Dr Schwartz, médecin et chercheur, dévoile l'histoire fascinante et les promesses de ce médicament oublié. De ses premières utilisations comme colorant à ses applications contre les maladies infectieuses, l'épopée du bleu de méthylène laisse penser qu'il pourrait jouer un rôle de premier plan dans la lutte contre le cancer. Le cancer est une maladie du métabolisme et le bleu de méthylène a le pouvoir de normaliser ce métabolisme. En association avec d'autres substances actives, le bleu de méthylène a déjà bénéficié à de nombreux malades. Il pourrait venir en aide aussi aux malades d'Alzheimer, de Parkinson et d'autres maladies du cerveau. En examinant les études de cas, les témoignages de patients et les dernières avancées en recherche clinique, le Dr Schwartz brosse un avenir où le cancer pourrait devenir une banale maladie chronique. Il demande que, dans l'intérêt des malades, des essais cliniques soient rapidement conduits. Suivez-le dans ce voyage captivant à travers la science, l'histoire et la médecine, et découvrez comment le passé laisse espérer de nouvelles victoires dans la lutte contre le cancer.EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Le grand livre des souffles
O'Hare David ; Deleuze LauraPARCE QU'IL SUFFIT PARFOIS D'UN SOUFFLE POUR QUE TOUT CHANGE Dans ce guide pratique et profondément humain, le Dr David O?Hare nous invite à redécouvrir la puissance transformatrice de la respiration. Fruit de vingt ans de pratique et d'exploration, ce guide propose trente « RespirActions » ? des souffles ciblés, conçus pour retrouver le calme face à l'anxiété, dissiper la fatigue mentale, soulager des douleurs, mieux dormir, poser des limites sans s?épuiser...Chaque souffle devient un appui, une réponse. Il s'adapte à ce que l'on vit, là, maintenant.Conçus pour être pratiqués en 3 à 5 minutes, chez soi, au travail ou dans les transports, ces souffles deviennent de véritables alliés du quotidien. Leur force réside aussi dans leur poésie : chaque RespirAction est associée à une image symbolique qui touche et qui parle ? une luciole, une cascade, une boussole ou un hamac...Ce livre est aussi une invitation à comprendre le souffle. Avec simplicité et clarté, l'auteur éclaire les mécanismes à l??uvre : comment la respiration agit sur notre système nerveux, notre rythme cardiaque, nos émotions. Il tisse un lien vivant entre traditions anciennes et sciences modernes.Le Grand Livre des souffles est bien plus qu'un manuel de respiration.C'est une trousse de secours inédite pour le corps, le c'ur et l?âme.Un compagnon de mieux-être, doux et profondément réconfortant.EN STOCKCOMMANDER21,90 €
De la même catégorie
-

Mes petites recettes magiques cétogenes. de graisses, zéro sucre
Charlet Olivia ; Lefief-Delcourt AlixPauvre en glucides et riche en bonnes graisses, basée sur des produits bio et de qualité, l'alimentation cétogène et hypotoxique est la meilleure qui soit pour préserver sa santé. C'est aussi une très bonne solution pour perdre du poids. Découvrez dans ce livre : les grands principes et les bienfaits de l'alimentation cétogène et hypotoxique ; l'alimentation cétogène et hypotoxique en pratique : les aliments autorisés et ceux qu'il faut bannir, les règles à suivre pour bien composer ses repas, une journée cétogène type ; et bien sûr, 100 recettes conçues par Olivia Charlet, naturopathe et nutrithérapeute : Soupe de concombre et fenouil, Burgers de poulet aux herbes, Porridge aux graines de chia... De l'apéritif au dessert en passant par le petit déjeuner, découvrez des recettes originales, savoureuses et faciles à réaliser qui vous donneront envie d'adopter l'alimentation cétogène sans tarder !EN STOCKCOMMANDER6,00 € -

Guide de poche de l'alimentation cétogène
Charlet Olivia ; Lefief-Delcourt AlixL'alimentation cétogène propose de bouleverser nos habitudes alimentaires actuelles, en mangeant beaucoup plus de graisses (mais pas n'importe lesquelles) et beaucoup moins (voire quasiment plus) de sucre. Vivez plus longtemps et en bonne santé grâce à votre assiette ! Découvrez dans ce livre : Les grands principes de l'alimentation cétogène et hypotoxique et ses bienfaits sur différentes maladies (diabète, cancer, obésité, maladies inflammatoires, neurodégénératives, auto-immunes...). ; Les aliments à privilégier, ceux à écarter et les dix bonnes habitudes alimentaires à adopter. ; Des recettes cétogènes et low carb hypotoxiques, gourmandes et saines, de l'entrée au dessert : taboulé de chou-fleur, poulet Korma, muffins aux fruits rouges, crêpes aux amandes, lait d'or...EN STOCKCOMMANDER8,50 € -

Le grand livre de l'alimentation cétogène
Genisson Ulrich ; Genisson Nelly ; Noakes TimL'alimentation cétogène fait de plus en plus d'adeptes. Elle consiste à consommer très peu de glucides (sucres, pommes de terre, pain, pâtes, riz...) et beaucoup de graisses. Cette alimentation ? véritable phénomène de mode aux Etats-Unis, on parle là-bas de régime Low Carb High Fat ou LCHF ?, est très efficace pour perdre du poids. Elle a aussi des effets thérapeutiques dans : ? l'épilepsie, ? le diabète de type 2, ? la migraine, ? la maladie d'Alzheimer, ? le cancer, en particulier le cancer du cerveau. Et même les sportifs d'endurance s'y mettent pour améliorer leurs performances. Mais par où commencer ? Pas facile de ne plus manger de pain, pâtes, riz... et d'augmenter massivement sa consommation de gras. Ce guide clé en main trace la voie à suivre. Les auteurs proposent dans la première partie un plan cétose 3, 2, 1 : ? 3 jours pour se préparer, ? 2 semaines pour s'adapter ? 1 nouvelle vie, pleine d'énergie pour renouer avec la santé et le bien-être Dans la deuxième partie de l'ouvrage, Nelly Genisson propose 150 recettes : des bases de la cuisine cétogène (pâtes à tarte, pains, sauces, jus de légumes...) puis des entrées, plats, desserts, collations, petits déjeuners... Des recettes d'ici (France) et d'ailleurs (Etats-Unis, Italie).EN STOCKCOMMANDER24,90 € -

Débuter le régime keto. Et faire fondre ses kilos !
Schwob Caroline ; Veigas Fabrice ; Pape Marie-ElodAdoptez une alimentation sans gluten et pauvre en sucre pour retrouver votre silhouette, botre bien-être et votre énergie ! Pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, mais aussi les apéros entre amis ou les pique-niques... Découvrez 80 recettes simples et rapides pour vous accompagner au quotidien, ainsi qu'une introduction complète pour tout savoir sur le régime cétogène et ses bienfaits, avec tous les conseils de l'auteure pour l'introduire dans votre quotidien sans contrainte !EN STOCKCOMMANDER16,05 €
