Gâteaux de chefs. 85 recettes iconiques par 40 grands chefs pâtissiers

Tallandier Muriel ; Mathieu Julie ; Pichon Claire
MARABOUT
35,15 €
Sur commande
EAN : 9782501183475

Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse... L'ouvrage de référence pour tous les fous de pâtisserie ! Chacun des 17 chapitres présente un dessert "mythe" de la pâtisserie française avec : - une recette emblématique élaborée par un chef et découpée en pas-à-pas - trois déclinaisons créatives et originales - un zoom sur les ingrédients et ustensiles indispensables - une interprétation "maison" prête en un rien de temps !

Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
Nombre de pages 398
Date de parution 27/09/2023
Poids 1 672g
Largeur 204mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782501183475
Titre Gâteaux de chefs. 85 recettes iconiques par 40 grands chefs pâtissiers
Auteur Tallandier Muriel ; Mathieu Julie ; Pichon Claire
Editeur MARABOUT
Largeur 204
Poids 1672
Date de parution 20230927
Nombre de pages 398,00 €

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp