Sitopia. Comment la nourriture pourrait sauver le monde

Steel Carolyn ; Bouvier Marianne ; Lhoste Bruno
RUE ECHIQUIER
25,00 €
Sur commande, 4 à 6 jours
EAN : 9782374252889

De nos ancêtres chasseurs-cueilleurs aux appétits gargantuesques des métropoles modernes, de nos choix alimentaires individuels aux monopoles de l'industrie agroalimentaire, la nourriture a conditionné nos corps et nos foyers, nos villes et nos paysages, notre vie politique, notre économie, nos valeurs et nos manières de penser. Mais face aux dérèglements climatiques, aux destructions écologiques, à l'explosion de l'obésité et des famines, la nourriture menace notre futur. En cause ? Le peu de prix que nos sociétés industrielles lui accordent, et la distance croissante qu'elles entretiennent entre producteurs et consommateurs. Pourtant, Carolyn Steel en est convaincue, l'alimentation est de loin le moyen le plus puissant dont nous disposons pour faire face aux difficultés et saisir les opportunités de notre ère urbaine et numérique. En lui redonnant sa juste valeur, il devient non seulement possible de renverser les effets délétères dont elle est la cause, mais aussi de s'en servir comme levier d'action et de transformation vers une société meilleure, où il ferait bon vivre. En s'appuyant sur les enseignements de plusieurs disciplines - la philosophie, l'histoire, l'architecture, la littérature, la politique et la science -, ainsi que sur des récits d'agriculteurs, de designers et d'économistes, Carolyn Steel propose de redéfinir notre relation à la nourriture, avec pour nouvelle règle d'or : "Nourris ton prochain comme toi-même". Postface de Bruno Lhoste Traduit de l'anglais (Royaume-Uni) par Marianne Bouvier

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 410
Date de parution 16/09/2021
Poids 524g
Largeur 150mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782374252889
Titre Sitopia. Comment la nourriture pourrait sauver le monde
Auteur Steel Carolyn ; Bouvier Marianne ; Lhoste Bruno
Editeur RUE ECHIQUIER
Largeur 150
Poids 524
Date de parution 20210916
Nombre de pages 410,00 €

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp