Faire son pain à la maison. 40 recettes au levain naturel

Camper en famille au plus proche de la nature. Guide idéal pour sortir du quotidien et passer des vacances en famille différentes, Vacances sauvages vous propose de partir sur les routes de France et d'Europe, en camion, en voiture avec votre tente et de vivre de nouvelles expériences extraordinaires. Dormir au milieu de la forêt, vous abriter dans une crique au bord de la mer et vous réveiller le matin avec un paysage à couper le souffle, apprendre à pêcher des poissons, reconnaître les étoiles, fabriquer des cerfs-volants... Faites le plein d'idées et de conseils pour, le temps d'une nuit ou d'un mois, réveiller enfin le Robinson qui sommeille en vous.

Fake or not - Eau Indispensable au vivant, à l'agriculture ou à toute activité économique... L'eau est notre bien commun le plus précieux. Pourtant, nous l'avons tant détourné et pollué que son cycle naturel se disloque. Ressource de plus en plus fragile, l'eau se raréfie ou au contraire détruit tout sur son passage. Ingénieure hydrologue spécialiste des questions du partage et de la gestion stratégique de l'eau, Charlène Descollonges démêle le vrai du faux au sujet de cet enjeu éminemment politique. Elle met en avant les conséquences de l'exploitation intensive de l'eau sur son cycle naturel et sur notre planète, et démontre en quoi la gestion de l'eau doit devenir collective et démocratique afin d'éviter les pénuries, les conflits d'usage, voire des guerres de l'eau.

De merveilleux coloriages pour adultes, à réaliser au crayon de couleur ou au feutre, pour découvrir les essences forestières en France. Evasion et découverte pour ce cahier engagé : tout connaître des arbres autour de chez vous, leur feuillage, leur faune, et apprendre à les protéger. Les arbres comptent parmi les premiers êtres que l'on apprend à dessiner. Un tronc, des branches, quelques feuilles... et tout l'imaginaire s'éveille. A l'abri de leur canopée reposent des souvenirs précieux : une cabane construite au fond des bois, des après-midis à observer la lumière entre les feuilles, le sentiment d'aventure libérateur que la forêt sait offrir. Pour célébrer ce lien si cher aux arbres, ce cahier de coloriage a été pensé comme une parenthèse douce à colorier. Son objectif est simple : offrir un moment de détente, de calme et de reconnexion, dans ce que la forêt nous apporte de plus essentiel. En prenant le temps de choisir vos couleurs, de suivre les nervures d'une feuille ou la silhouette d'un arbre, nous vous invitons à ralentir. Rejoignez le temps de la nature et laissez-vous guider au c'ur de nos forêts françaises. Au fil des pages, vous découvrirez 11 arbres forestiers présents en France. Comprenez la particularité de leurs feuilles, formes et couleurs, et donnez vie aux animaux, insectes et plantes qui vivent à leur contact. Aux côtés de chacun de ces arbres, vous ferez la rencontre de tout un écosystème vivant et interconnecté. De la variété des feuilles du chêne à la pointe des épines de l'épicéa, jusqu'au goût sucré des fruits de l'églantier, nous avons souhaité illustrer la richesse et la diversité des espèces qui composent nos forêts françaises et font leur résilience. Aux côtés de chaque arbre, quelques informations vous permettront de découvrir son rôle et son importance en forêt. A travers les merveilleuses illustrations de Louise Girard et les textes de l'association C'ur de Forêt, un beau voyage sensoriel au c'ur de nos forêts françaises, entre souvenirs et émerveillement pour le monde forestier. Car apprendre à reconnaître les êtres vivants qui nous entourent fait naître l'envie de les protéger !

Un roman graphique qui sensibilise, à travers une histoire d'amitié entre deux femmes fortes que tout oppose, à un sujet de santé publique : l'utilisation de certains pesticides dans les vignes entraînant une puberté prématurée chez les enfants ou des cancers pédiatriques. Après un divorce douloureux, Laura déménage en Aquitaine pour offrir une nouvelle vie à ses deux filles. Une école communale sympathique, un petit village, et les vignes à perte de vue... De quoi se ressourcer et renouer avec la nature ! En plus, elle retrouve une amie d'enfance, Anne-Sophie, châtelaine et héritière de l'exploitation viticole de son père. Après l'échec de son projet de mariage, celle-ci reprend l'entreprise familiale et apprend auprès des vignerons quels cocktails de pesticides sont les plus efficaces pour lutter contre le phylloxéra et autres ravageurs de raisins. A l'école, des cas de puberté précoce et de cancers apparaissent chez les enfants. Tandis que l'amitié entre Laura et Anne-Sophie grandit, et que chacune fait de nouvelles rencontres amoureuses, une association de citoyens et de parents d'élèves se monte. Objectif : enquêter sur l'origine de ces perturbateurs endocriniens et lutter contre l'utilisation des pesticides dans l'environnement. L'amitié entre Laura et Anne-Sophie survivra-t-elle à ce conflit d'intérêt ? Anne-Sophie ouvrira-t-elle les yeux sur les pratiques qui ont cours dans sa vigne ...