L'éthique à table / Pourquoi nos choix alimentaires importent

Singer Peter;Mason Jim
AGE D HOMME V
26,95 €
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EAN : 9782825145029

A mi-chemin entre l'enquête sociologique et la philosophie éthique ce livre pose un regard critique sur la nourriture que nous consommons et ses méthodes de production et se propose de donner à chacun les moyens de faire le meilleur choix alimentaire. En partant de la liste de courses de trois familles témoins, Peter Singer remonte toute la chaîne de production dans sa rencontre avec les éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, restaurateurs, experts, militants associatifs et journalistes afin d'en exposer les rouages.

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Date de parution 04/06/2015
Poids 810g
Largeur 155mm
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EAN 9782825145029
Auteur Singer Peter;Mason Jim
Editeur AGE D HOMME V
Largeur 155
Date de parution 20150604

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