
La petite épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos
Singaravélou Pierre ; Venayre Sylvain
1001 NUITS
5,00 €
Épuisé
EAN :
9782755508512
Mieux que le jardin botanique, il y a l'épicier, ce "ministre de l'Afrique, le chargé d'affaires des Indes et de l'Amérique" , selon Balzac. On n'en finirait pas d'énumérer les plats dont les composants viennent de l'autre bout du monde. Autant d'aliments, simples ou savamment préparés, qui nous permettent de comprendre la mondialisation et ses limites, en entreprenant un voyage insolite et passionnant dans la grande épicerie du monde.
| Nombre de pages | 160 |
|---|---|
| Date de parution | 10/05/2023 |
| Poids | 114g |
| Largeur | 105mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782755508512 |
|---|---|
| Titre | La petite épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos |
| Auteur | Singaravélou Pierre ; Venayre Sylvain |
| Editeur | 1001 NUITS |
| Largeur | 105 |
| Poids | 114 |
| Date de parution | 20230510 |
| Nombre de pages | 160,00 € |
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