La petite épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos

Singaravélou Pierre ; Venayre Sylvain
1001 NUITS
5,00 €
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EAN : 9782755508512

Mieux que le jardin botanique, il y a l'épicier, ce "ministre de l'Afrique, le chargé d'affaires des Indes et de l'Amérique" , selon Balzac. On n'en finirait pas d'énumérer les plats dont les composants viennent de l'autre bout du monde. Autant d'aliments, simples ou savamment préparés, qui nous permettent de comprendre la mondialisation et ses limites, en entreprenant un voyage insolite et passionnant dans la grande épicerie du monde.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 160
Date de parution 10/05/2023
Poids 114g
Largeur 105mm
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EAN 9782755508512
Titre La petite épicerie du monde. La mondialisation par les produits alimentaires du XVIIIe siècle à nos
Auteur Singaravélou Pierre ; Venayre Sylvain
Editeur 1001 NUITS
Largeur 105
Poids 114
Date de parution 20230510
Nombre de pages 160,00 €

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