Spécial étudiant. 100 recettes testées pour vous !

1 livre Espumas et Chantilly (contenu du Petit Plat dans un format allongé) + 1 siphon de 250 ml + 2 douilles + 1 goupillon de nettoyage.

Souvenez-vous des 60 ans de tante Marinette et de son incontournable vacherin, mmmh...on s'en souvient encore! Et bien... Après des années de bannissement, le vacherin fait son grand retour et se modernise: il s'individualise pour un tête-à-tête, il se partage pour les fiançailles du petit, il s'est fait pote avec le fruit exotique, il est bien vivant.

4 cercles en acier pour confectionner ses moelleux (diamètre 50 mm, hauteur: 45 mm) + 1 mini marabout avec toutes les recettes de moelleux et c'urs coulants.

Les Maladies de l'esprit, oeuvre majeure du Docteur Paul-Max Simon publiée à la fin du XIXe siècle (1891), s'inscrit comme un traité de référence dans l'histoire de la psychiatrie et de l'aliénisme français. Médecin aliéniste reconnu, l'auteur livre dans cet ouvrage une synthèse rigoureuse des connaissances cliniques de son époque, alors en pleine mutation sous l'influence des neurosciences naissantes et de la psychologie expérimentale. L'ouvrage se distingue par une analyse approfondie des troubles de la perception et de la cognition. Paul-Max Simon place l'hallucination, qu'il définit comme un "délire sensoriel", au coeur de sa réflexion pathologique. Il y explore méthodiquement les différentes manifestations sensorielles - ouïe, vue, goût, odorat - et leur rôle dans la structuration des délires. L'auteur ne se contente pas d'une simple taxonomie des maladies mentales ; il cherche à comprendre les conditions biologiques et environnementales qui favorisent l'émergence de l'aliénation, offrant ainsi une perspective clinique qui préfigure certaines approches de la psychiatrie moderne. A travers une structure didactique, le traité examine les pathologies alors classées sous les termes de manie, mélancolie, ou encore démence, tout en discutant des moyens thérapeutiques alors à la disposition des médecins pour "opposer" une résistance à la progression du mal. Simon y intègre des observations précises, refusant les spéculations purement métaphysiques pour privilégier une approche fondée sur l'observation factuelle et la symptomatologie. Sa contribution est essentielle pour comprendre comment la médecine française a progressivement séparé le trouble de l'esprit du simple désordre moral pour en faire un objet de science médicale stricte. Véritable archive scientifique, Les Maladies de l'esprit est une lecture incontournable pour les chercheurs en histoire de la médecine, les psychologues et les étudiants en psychiatrie souhaitant appréhender les racines de la nosographie mentale. Il illustre l'effort titanesque des médecins du XIXe siècle pour cartographier les méandres de la psyché humaine avec une rigueur analytique sans précédent.