JEUNE ENTREPRISE. La phase cruciale du démarrage

Karim Messeghem est Professeur à l'université de Montpellier I et vice-doyen de l'UFR AES où il enseigne l'Entrepreneuriat et le management stratégique. II codirige le Master Accompagnement Entrepreneurial. Au sein du laboratoire MRM-ERFI, il est responsable d'une équipe spécialisée dans le domaine de l'Entrepreneuriat et du Management des PME et il assure la coordination du LabEx Entreprendre. II est vice-président de l'Académie de l'Entrepreneuriat et de l'Innovation et rédacteur en chef de la Revue de l'Entrepreneuriat. Sylvie Sammut est Maître de Conférences Habilitée à Diriger des Recherches à l'université de Montpellier 1 (ISEM). Elle enseigne l'Entrepreneuriat, le Management et l'Analyse des organisations. Elle codirige le master 2 Accompagnement Entrepreneurial et dirige le M 1 Entrepreneuriat et Management des PME. Auteure de multiples ouvrages, publications et communications en la matière, elle participe au comité d'orientation de la revue Entreprendre et Innover et a contribué, avec d'autres chercheurs, à la création de l'Académie de l'Entrepreneuriat et de l'Innovation. Elle en est aujourd'hui Vice-Présidente. Elle est chargée de mission auprès du Président de l'université Montpellier 1 pour développer l'esprit d'entreprendre au sein de l'université. Elle est également Référent Entrepreneuriat Etudiant.

Le narrateur, hospitalisé à la suite d'un grave accident de voiture, se met en quête de son passé, celui d'un Maltais de Tunis installé à Paris. Etrange parcours migratoire et identitaire : ses ancêtres ont quitté l'île de Malte au siècle dernier pour s'installer durablement en Tunisie du temps du protectorat français, et leurs descendants se sont retrouvés en France après l'indépendance tunisienne. Pied-noir, baby-boomer et soixante-huitard, quel héritage va t-il transmettre à sa fille ...

La méthode de préparation mentale des champions enfin accessible à tous. Si vous tenez ce livre entre les mains, ce n'est sans doute pas un hasard. Vous cherchez peut-être à retrouver du sens, de l'énergie ou un nouveau cap dans votre vie personnelle ou professionnelle. Ou simplement à avancer avec plus de sérénité et d'efficacité. Dans Un cancre dans les étoiles, Thomas Sammut partage son histoire hors du cadre : celle d'un enfant en échec scolaire devenu, par sa détermination et ses choix, le préparateur mental le plus écouté de sa génération. Sa méthode ? La performance par le bien-être. Une approche d'abord forgée dans les coulisses du sport de haut niveau auprès de champions comme Léon Marchand, Florent Manaudou, Camille Lacourt ou Thomas Coville et aujourd'hui utilisée par des dirigeants, des enseignants, des parents, des jeunes... tous ceux qui cherchent à donner le meilleur d'eux-mêmes, sans s'y perdre. Ce livre est à la fois un témoignage de transformation, une méthode accessible, et un appel à construire une réussite alignée avec ses valeurs, pour celles et ceux qui veulent avancer avec confiance, conscience... et envie.

De l'Asie à l'Amérique du Sud, de New York à Tokyo, la cuisine de rue se déplie et se replie en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. A Marseille, des chefs et des artistes ont mis en commun leur imaginaire pour créer huit cuisines ambulantes, huit carrioles de caractère qui sillonnent les routes du Midi, offrant une restauration sur le pouce et bon marché. Cuisson à la vapeur, à la plancha, au wok, friture, grillade, bouillon ou cru, les carrioles proposent une interprétation en version Street food des produits et des saveurs de Méditerranée.