Ma p'tite cuisine pour tous

Résumé : Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, s'emploie depuis 2013 à construire un monde au goût meilleur, un présent agricole et nourricier relocalisé, durable, et plein d'avenir, au sein d'un territoire, sa Provence natale. Pour elle, le bonheur a un goût, celui de ne jamais douter de ce que l'on prend à la planète et donne à son corps. Coeliaque, intolérante à de nombreux aliments, elle a dû affronter des épreuves de santé, apprendre à encaisser les chocs, savoir se relever. Son histoire est celle d'une résilience personnelle qui lui a permis d'inventer une cuisine, libre de gluten, inclusive et pacifique.

Résumé : La méthode du coach aux 200 médailles validée par les plus grands champions. Longtemps négligée dans l'entraînement des sportifs, la préparation mentale fait désormais partie de l'arsenal indispensable pour réussir au haut niveau. Mais pas seulement. Sportifs du dimanche, champions, ou même non-sportifs, vous qui souhaitez maîtriser vos émotions et gagner en efficacité, ce guide vous est destiné pour mieux gérer votre mental avant un grand rendez-vous. Thomas Sammut, coach mental dont la méthode a été validée par les plus grands champions, vous détaille les 25 règles d'or qui vous permettront d'optimiser vos performances et d'être prêt le jour J. Car si ce sont bien les muscles qui travaillent, c'est toujours, auparavant, le cerveau qui les commande. " Thomas a changé ma vie ! Sans lui, je n'aurais pas été champion olympique, ni eu l'expérience pour être plusieurs fois champion du monde. Sa méthode structurée m'a permis de prendre conscience de mes capacités. J'ai appris à me connaître et à m'apprécier à ma juste valeur, ce qui m'a énormément aidé à devenir encore plus performant". Florent Manaudou Champion olympique du 50 m nage libre en 2012, 3 fois vice-champion olympique, 8 fois champion du monde.

La méthode du coach aux 200 médailles validée par les plus grands champions. L'un des plus extraordinaires préparateurs mentaux de France, le coach aux 200 médailles dont la méthode est validée par les plus grands champions, vous révèle ici les règles d'or qui bousculent tout ce que vous croyiez savoir sur ce qui permet de réussir et de s'accomplir, quels que soient vos objectifs : - repérez les mécanismes qui vous stressent et vous empêchent de vous réaliser ; - découvrez pourquoi vouloir être parfait est une mauvaise idée et pourquoi il faut commencer par savoir qui vous êtes ; - apprenez à avoir confiance en vous. " Thomas a changé ma vie ! Sans lui, je n'aurais pas été champion olympique, ni eu l'expérience pour être plusieurs fois champion du monde. " Florent Manaudou, champion olympique du 50 m nage libre en 2012, 3 fois vice-champion olympique, 8 fois champion du monde