Nadia Sammut. Construire un monde au goût meilleur
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EAN :
9782330140878
Nadia Sammut, cheffe étoilée de l'Auberge La Fenière dans le Luberon, s'emploie depuis 2013 à construire un monde au goût meilleur, un présent agricole et nourricier relocalisé, durable, et plein d'avenir, au sein d'un territoire, sa Provence natale. Pour elle, le bonheur a un goût, celui de ne jamais douter de ce que l'on prend à la planète et donne à son corps. Coeliaque, intolérante à de nombreux aliments, elle a dû affronter des épreuves de santé, apprendre à encaisser les chocs, savoir se relever. Son histoire est celle d'une résilience personnelle qui lui a permis d'inventer une cuisine, libre de gluten, inclusive et pacifique.
Catégories
| Nombre de pages | 219 |
|---|---|
| Date de parution | 28/10/2020 |
| Poids | 920g |
| Largeur | 190mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782330140878 |
|---|---|
| Titre | Nadia Sammut. Construire un monde au goût meilleur |
| Auteur | Masson Paule ; Sammut Nadia ; Héraud Anne-Claire ; |
| Editeur | ACTES SUD |
| Largeur | 190 |
| Poids | 920 |
| Date de parution | 20201028 |
| Nombre de pages | 219,00 € |
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