
Le sociographe N° 62, juin 2018 : Sur le gril ! Convivialité en péril ?
Rosset Pierre
CHAMP SOCIAL
12,00 €
Epuisé
EAN :
9782918621409
Si la France a toujours aujourd'hui une des meilleures cuisines du monde (peut-être la première), il y a un paradoxe important concernant la restauration collective (la cantine) où de tout temps - même cuisinés sur place - les repas servis ont été, le plus souvent, de piètre qualité... Et l'accès à la gourmandise, au plaisir de manger ? Comment l'imaginer ? L'encourager ;? Enfin, plagiant George Snyders (1999), pouvons-nous - concernant les repas en institution - utiliser l'expression " Heureux à table ! " et espérer entendre enfants, adolescents, adultes accueillis dans nos structures dire - comme Ron à Harry Potter, à propos du repas de rentrée à Poudlard - " On mange bien, ici, hein ! ;".
| Nombre de pages | 145 |
|---|---|
| Date de parution | 16/08/2018 |
| Poids | 225g |
| Largeur | 148mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782918621409 |
|---|---|
| Titre | Le sociographe N° 62, juin 2018 : Sur le gril ! Convivialité en péril ? |
| Auteur | Rosset Pierre |
| Editeur | CHAMP SOCIAL |
| Largeur | 148 |
| Poids | 225 |
| Date de parution | 20180816 |
| Nombre de pages | 145,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Le sociographe N° 63 : Composition et distorsion musico-sociale. Musique et travail social
Rosset PierreDes berceuses et autres comptines de notre prime enfance jusqu'à la marche funèbre de Chopin, la musique est partout et nous accompagne à tout âge. Elle rythme la vie, éveille les sens du nourrisson, canalise l'énergie du jeune enfant, exalte ou tempère l'adolescent et l'adulte... Nombre de professionnels du secteur médico-social s'en sont saisis et construisent des espaces institutionnels où l'expérimentation et la créativité sont au centre et reposent sur la musique. Mais plus précisément, quels sont les usages, les enjeux et les effets de la musique dans le champ qui nous intéresse?? Dans quelle mesure est-elle un support de la relation éducative?? Et peut-elle soigner, soutenir le développement ou la santé?? Voilà quelques-unes des questions soulevées dans ce numéro dans lequel nous verrons que les professionnels, confrontés aux « distorsions sociales », créent et composent avec ceux qu'ils accompagnent.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER12,00 € -

La cantine. Ventre de l'école ?
Rosset Pierre ; Crognier Philippe ; Pasquet Guy-NoS'appuyant sur une riche bibliographie, l'auteur défend l'idée qu'un enfant qui mange avec plaisir est un enfant qui vit et apprend bien. Ainsi, du Banquet de Platon à aujourd'hui, il prend le repas comme pivot de son analyse d'une éducation conduisant au savoir et à la la vie sociale, au respect de l'autre et à la citoyenneté par la gastronomie.Sur commande en 6-8 joursCOMMANDER25,50 € -

Le sociographe N° 70, juin 2020 : Manager pour (a)ménager le travail social ?
Braconnier Patrice ; Rosset PierrePour scander le management des entreprises du travail social dans un souci de ménager ses personnels et ses bénéficiaires, ce dernier est présenté dans un kaléidoscope de multiples facettes, allant jusqu'à une comparaison avec quelques organisations animales. Sans doute parce que le management, s'il veut ménager et aménager des temps et des espaces d'une intelligence collective, ne saurait être dogmatique, unique, unilatéral et univoque. Dossier coordonné par Patrice Braconnier (Chargé de mission pôle de recherche, direction générale, Coordinateur pédagogique formation CAFDES), Pierre Rosset (1er vice président de l'APRADIS, docteur en sciences de l'éducation, ex cadre dirigeant du secteur médico-social) et Guy Schmitt (Cadre pédagogique, ESEIS Alsace). Polygraphie L'actualité biaise toute lecture, mais il y a fort à parier que Camus aurait trouvé cette commémoration un peu excessive. Dossier coordonné par Didier Wouters (directeur adjoint du pôle Protection de l'enfance, La Sauvegarde du Nord).Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER12,00 € -

Le Cid. Dossier thématique : les valeurs de l'amour
Corneille Pierre ; Rosset ChristelleXIe siècle, à Séville. Rodrigue et Chimène se préparent à célébrer leur mariage lorsqu'une dispute survient entre leurs familles, Pour venger son père, Rodrigue doit tuer celui de Chimène. Comment conserver son honneur et son amour ? Les jeunes héros y parviendront-ils sans trahir leurs propres valeurs ...Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER3,75 €
Du même éditeur
-

La nouvelle revue de l'adaptation et de la scolarisation N° 59, Octobre 2012 : Des enseignants et de
Beauvais Daniel ; Rambourg CécileSur commande en 4-6 joursCOMMANDER18,00 € -

La nouvelle revue de l'adaptation et de la scolarisation N° 60, Janvier 2013 : L'autisme, une grande
Philip Christine ; Magerotte GhislainEpuiséVOIR PRODUIT18,00 € -

La nouvelle revue de l'adaptation et de la scolarisation N° 61, Avril 2013 : Dispositifs innovants d
Barry-Soavi Valérie ; Benoit HervéSur commande en 4-6 joursCOMMANDER18,00 € -

La nouvelle revue de l'adaptation et de la scolarisation N° 62, Juillet 2013 : Phobie scolaire ou pe
Mazereau Philippe ; Leboiteux Dominique ; Rose PieIl est intéressant de se décentrer de la phobie comme entité clinique pathologique pour l'aborder sous l'angle des capacités empathiques de l'environnement, c'est-à-dire des réponses à des besoins. La phobie scolaire est un processus plus complexe que les autres phobies (de situation) par la diversité de ses manifestations. La question de la non adhésion de certains enfants aux normes sociales, celle d'une inadaptation à la règle ou à la loi ou encore celle du refus de l'école, lié ou non à des faits de harcèlement, méritent d'être posées, au-delà de la définition psychopathologique classique. C'est pourquoi il est intéressant de se décentrer de la phobie comme entité clinique pathologique pour l'aborder sous l'angle des capacités empathiques de l'environnement, c'est-à-dire des réponses à des besoins singuliers, qui peuvent, par exemple, prendre la forme de l'aménagement des modalités d'accueil à l'école, au collège, au lycée. Si l'enfant ou l'adolescent éprouve des difficultés à construire le lien avec l'autre, la mise en œuvre d'adaptations, dans le cadre scolaire, permettant une meilleure adéquation entre la demande de l'école et lui-même peut contribuer à résoudre le problème et à surmonter la crise.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER18,00 €
