
La noix. Dix façons de la préparer
Rondeau Anne-Sophie ; Guéchova Anne
EPURE
10,00 €
Epuisé
EAN :
9782352551140
C'est en deux hémisphères étrangement semblables à nos hémisphères cérébraux que s'ouvre la noix, si imbriquée dans ses propres circonvolutions que l'on peine à l'extraire de sa coque dure. C'est tout un art - et une fierté - de réussir à détacher un cerneau entier dont le parallèle avec le cerveau protégé dans sa boîte crânienne ne fait que se confirmer. De là à dire que les noix sont bonnes pour le cerveau, il n'y a qu'un pas que l'on fait avec allégresse si l'on aime les noix."
| Nombre de pages | 10 |
|---|---|
| Date de parution | 17/09/2009 |
| Poids | 201g |
| Largeur | 120mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782352551140 |
|---|---|
| Titre | La noix. Dix façons de la préparer |
| Auteur | Rondeau Anne-Sophie ; Guéchova Anne |
| Editeur | EPURE |
| Largeur | 120 |
| Poids | 201 |
| Date de parution | 20090917 |
| Nombre de pages | 10,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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