Les vertus santé du thé / Choisir et géguster le thé pour ses bienfaits

Robert Hervé;Khodorowsky Katherine
EDP SCIENCES
22,00 €
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EAN : 9782759820542

Les effluves d'une tasse de thé sont une invitation au voyage. Mais le thé est bien plus qu'une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé. Ce livre explique pourquoi le thé : est un puissant antioxydant, protège des maladies cardio-vasculaires, aide l'amaigrissement, améliore le diabète, stimule le fonctionnement du cerveau, donne une belle peau, diminue le risque de maladie d'Alzheimer, contribue à prévenir certains cancers... Preuves scientifiques à l'appui, tous ces effets positifs pour la santé sont étudiés en détails. Mais le thé est exigeant et nous impose la maîtrise de sa préparation : bien le choisir, l'infuser le temps nécessaire, à une certaine température, dans la bonne théière... Cet ouvrage est aussi un guide pratique pour le déguster dans les règles de l'art et y trouver tous les plaisirs de la gastronomie.

Date de parution 08/12/2017
Poids 300g
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EAN 9782759820542
Titre Les vertus santé du thé / Choisir et géguster le thé pour ses bienfaits
Auteur Robert Hervé;Khodorowsky Katherine
Editeur EDP SCIENCES
Largeur 0
Poids 300
Date de parution 20171208

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