Les consommateurs ouvrent leur épicerie. Epi, épicerie associative, supermarché coopératif, coopérat

Richard Jean-Claude ; Cottin-Marx Simon
LIBERTAIRES
13,00 €
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EAN : 9782900886359

En 2015 il y avait un peu plus d'une douzaine de "boutiques" ouvertes PAR les consommateurs. En 2022 on en compte plus de 300 épiceries associatives, EPI (économie participatives intégrales), supermarchés coopératifs, coopératives alimentaires autogérées... Ce livre fait le point sur les différents modèles afin de mieux comprendre les directions vers lesquelles les consommateurs porteurs d'un projet d'épicerie pourraient aller. Tous les modèles ne portent pas les mêmes valeurs économiques et sociales et il convient de mettre en lumière les avantages et les inconvénients de chacun d'eux. Un guide indispensable pour tous ceux qui cherchent à s'extraire de la consommation piège à con !

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 152
Date de parution 13/01/2023
Poids 200g
Largeur 135mm
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EAN 9782900886359
Titre Les consommateurs ouvrent leur épicerie. Epi, épicerie associative, supermarché coopératif, coopérat
Auteur Richard Jean-Claude ; Cottin-Marx Simon
Editeur LIBERTAIRES
Largeur 135
Poids 200
Date de parution 20230113
Nombre de pages 152,00 €

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