Ripailles / Un livre, 299 recettes
33,55 €
Epuisé
EAN :
9782501099707
Le livre culte de Stéphane Reynaud, enrichi de reportages. Le concept : une virée en France aux sources des meilleures recettes de nos terroirs. Au sommaire : la charcuterie, la tripaille, les ?ufs, les légumes, pièces de viande, la volaille, le gibier, les poissons coquillages et crustacés, un peu de fromage pour finir puis du sucré, une petite carte du vin essentielle, des chansons pour festoyer et des gens à rencontrer. Les enrichissements de la nouvelle édition : un reportage au pays du fin gras du Mézenc (le boeuf mythique), dans une ferme d'escargots, une partie de pêche à la mouche en Haute-Loire, comment faire son méchoui. Des portraits de producteurs, de produits. Un véritable regard en plus sur le terroir aujourd'hui. Un livre toujours autant d'actualité à l'heure où l'on ne cesse de parler du retour au produit beau de qualité.
Plus d'informations
| EAN | 9782501099707 |
|---|---|
| Auteur | Reynaud Stéphane |
| Editeur | MARABOUT |
| Largeur | 215 |
| Date de parution | 20141001 |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
-
Recettes gourmandes de Hot Dog à la française
Le livre du Hot Dog. 60 recettes de hot dogs. Les basiques: Comment faire les pains, les sauces pour garnir, petite typologie des saucisses possibles (haché fin type francfort, haché épais type chipolata). Quelques exemples de recettes: Le classique: moutarde aigre douce et ketchup. Frankfort (tout doux, sauce aigre douce + raisins + salade de moutarde). Octoberfest (Choucroute, graine de coriandre, lard fumé). Le régressif: comté, crème, échalote... Photographies: Marie-Pierre Morel.EpuiséVOIR PRODUIT17,85 € -
100 recettes robot cuiseur pour le soir
100 recettes robot cuiseur. Viandes & volailles, Poissons & fruits de mer, Légumes, graines & féculents, Desserts... 100% inratables.EpuiséVOIR PRODUIT4,95 € -
Du même éditeur
-
Du sel, du citron, du vinaigre, du bicarbonate de soude. Recettes et astuces pour tout faire dans la
Saviez-vous que l'on peut tout faire dans une maison avec du sel, du citron, du vinaigre et du bicarbonate de soude ? Dans la cuisine. Pour le linge de maison et les vêtements. Pour la santé et la beauté. Pour le ménage, l'entretien et le petit bricolage. Dans le jardin. Pour tes animaux domestiques. Ce livre compile plus de 250 recettes et astuces, utilisables à l'intérieur comme à l'extérieur, sur soi comme sur les animaux, et des centaines de solutions pour tout nettoyer sans polluer.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER7,55 € -
Mythomorphia
Un livre détente et antistress avec plus de 90 illustrations à colorier. Sortez vos jolis crayons de couleur, et retrouvez le plaisir simple du coloriage. Un plaisir régressif mais parfaitement assumé !EpuiséVOIR PRODUIT15,60 € -
Fleurs & feuillages à l'aquarelle. Mon cahier d'apprenti aquarelliste : apprenez simplement à peindr
Ce cahier d'exercices est conçu pour vous accompagner : grâce aux contours déjà tracés, entraînez-vous étape par étape, expérimentez la fusion des couleurs, le glissement du pinceau, l'absorption de l'eau par le papier … Apprenez à peindre en suivant les pas-à-pas et dessinez des roses, des coquelicots, des feuillages, des orchidées, des pois de senteur, ou encore des fleurs de frangipanier.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER13,60 € -
Mon imagier signé. 280 mots du quotidien à découvrir
L’imagier pour désigner, nommer et signer le quotidien !Accompagnez votre enfant dans son apprentissage du langage grâce à cet imagier évolutif. Classées par thématiques (la maison, les fruits et légumes, les animaux, les émotions, la garderie…), les illustrations pétillantes lui rappelleront son quotidien et lui permettront de : pointer du doigt afin d’apprendre de nouveaux mots ; signer, pour communiquer avant ou après l’acquisition du langage ; enrichir son vocabulaire en quantité et en précision. De 6 mois à 4 ans et +Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER16,00 €
De la même catégorie
-
Coffret Ma petite pause humour. 1 mug 1 notbook pour une petite pause bien méritée
1 mug + 1 notebook pour une petite pause Humour bien méritée ! La bonne humeur, c'est la santé ! Découvrez dans ce coffret : - Un mug élégant, customisé avec une phrase " en or " pour faire le plein de bonne humeur à chaque gorgée de votre boisson préférée. - Un petit carnet très pratique à emporter partout, illustré au fil des pages de phrases humoristiques pour rayonner de bonne humeur tout au long de l'année.EpuiséVOIR PRODUIT11,90 € -
Objectif zéro déchet en cuisine et au quotidien. Save food & save money & save the planet
Produire moins de déchets... mais arrêter de culpabiliser ! On a vite fait d'être découragé devant l'ampleur de la tâche quand on veut réduire nos déchets. Pas de panique, ce n'est pas parce qu'on ne peut tout faire qu'on ne peut rien faire ! Avec ce livre, découvrez comment vous pouvez agir, en commençant par la pièce de la maison qui en produit le plus : la cuisine. Changez votre quotidien à votre rythme, et découvrez de savoureux menus sans gâchis, composés à partir de produits locaux sans emballage et de saison.EpuiséVOIR PRODUIT24,40 € -
Riz. 35 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi
Du riz, 4 ingrédients supplémentaires à trouver, 3 étapes de préparation, et hop, vous voilà avec une super recette, aussi facile à préparer que délicieuse à déguster !En stockCOMMANDER10,00 € -
Petites & grandes jouissances gustatives. 100 pépites de la gastronomie made in France
Les Petites et Grandes Jouissances gustatives répertorient ce qui se fait de mieux en France sur la vaste scène de la gourmandise. Esthètes du goût, amateurs comme véritables épicuriens, vous tenez entre vos mains un véritable must have qui ravira votre curiosité gourmande. Au fil de 100 reportages, cet ouvrage présente les meilleurs chefs et restaurants, les meilleurs artisans et producteurs (boulangers, fromagers, cavistes de vin ou de miel...), les meilleurs produits (cafés de spécialités, agrumes rares, huiles fines...). Connaissances aiguisées, papilles affinées, vous voilà prêts à découvrir ces pépites de la gastronomie française.EpuiséVOIR PRODUIT15,00 €
