
PETIT GUIDE PANORAMIQUE DES PLANTES AROMATIQUES ET CONDIMENTS. 4ème édition 1991
Quinche Robert
DELACHAUX
9,00 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN :
9782603008263
Le sourire d'un jardin, c'est bien cet heureux fouillis de formes et de couleurs, de parfums et d'arômes qui s'envolent jusqu'à votre table. Trop souvent, les herbes culinaires et les condiments ne sont connus que de nom, sans que l'on sache vraiment les reconnaître ni les intégrer à l'art culinaire. 41 plantes, reproduites en couleurs, décrites d'une façon simple et vivante, avec leurs applications culinaires et la manière de les acclimater dans votre jardin, font de cet ouvrage un petit guide très pratique pour tout amateur de jardinage et de bonne cuisine.
Catégories
| Nombre de pages | 108 |
|---|---|
| Date de parution | 20/08/1991 |
| Poids | 180g |
| Largeur | 120mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782603008263 |
|---|---|
| ISBN | 2603008269 |
| Auteur | Quinche Robert |
| Editeur | DELACHAUX |
| Largeur | 120 |
| Date de parution | 19910820 |
| Nombre de pages | 108,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Découvrez également
Aménagement de jardins
Traitements
Jardins remarquables
Jardinage
Mares
Jardins japonais
Jardiner avec la lune
Balcons et terrasses
dans
Jardin
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Quelle éthique pour la littérature ? Pratiques et déontologies
Quinche Florence ; Rodriguez AntonioAppels au meurtre et à la haine, apologie de la pédophilie, propos racistes ou sexistes, quelles sont les limites de la liberté d'expression en littérature ? Le style et la fiction autorisent-ils toutes les transgressions ? De Flaubert à Houellebecq, les controverses sont-elles vraiment différentes ? Que ce soit d'un point de vue théorique, déontologique ou pratique, il s'agit de comprendre quand et comment débute la censure dans une société démocratique qui défend l'autonomie littéraire. Plus qu'un simple état des lieux, ce livre dépasse l'aspect normatif de la morale pour interroger également les apports de la littérature à l'éthique. Il permet de trouver, à partir des textes littéraires eux-mêmes, les ressources pour proposer de nouvelles formes d'éthique, parfois provocantes, mais toujours nécessaires.EpuiséVOIR PRODUIT27,50 € -

La délibération éthique. Contribution du dialogisme et de la logique des questions
Quinche FlorenceQuels sont les éléments nécessaires pour qu'un langage éthique puisse se déployer ? Plusieurs types de conditions de nécessité sont examinées : génétiques, structurales, logiques et pragmatiques. Repenser l'éthique à partir de l'interrogation, sortir de la réflexion monologique pour inclure cette interrogation dans un authentique dialogue, voici quelques uns des objectifs poursuivis par l'auteur. Cette nouvelle approche de l'éthique, prenant appui sur la philosophie du langage et la pragmatique tout en s'inspirant des apports de la logique des questions et de la théorie des mondes possibles propose une éthique comprise comme processus d'interrogation se déployant sur plusieurs niveaux. Comment se développent ces questionnements dans une délibération pratique ? Quelles sont les conditions communicationnelles de la délibération éthique ? L'analyse des échecs et des limites des délibérations permettra de proposer notamment une définition dialogique du mensonge, de la promesse et du pardon ainsi qu'une typologie des dialogues en éthique. Des exemples littéraires et cliniques leur donneront chair. La seconde partie s'interroge sur les conséquences d'une éthique repensée à partir du langage et de l'interrogation, notamment face à la recrudescence des naturalismes en bio-éthique. Cette seconde partie a pour objet un type de dialogue à la croisée des sciences et de l'éthique, à savoir les délibérations des comités d'éthique de la recherche en médecine. Apparaissent alors les processus communicationnels en jeu dans l'examen d'un protocole de recherche. On y voit le questionnement éthique au travail, au c'ur même du texte scientifique.EpuiséVOIR PRODUIT33,50 € -

Le théâtre du crime. 1875-1929 : Rodolphe A. Reiss
Quinche Nicolas ; Girardin Daniel ; Lebart Luce ;Ce livre unique, à la croisée des arts et des sciences, propose pour la première fois de valoriser l'exceptionnel fonds documentaire constitué par Rodolphe Archibald Reiss, criminaliste suisse d'envergure internationale et fondateur de l'Institut de police scientifique de l'Université de Lausanne au début du XXe siècle. L'ouvrage présente une large sélection d'images de son ?uvre photographique qui en compte des milliers et témoigne de sa maîtrise technique et de son sens artistique. Les nombreuses et diverses applications que Reiss tire de la photographie vont de la médecine à la criminalistique en passant par l'archéologie, l'architecture et le reportage de guerre. Le théâtre du crime lève le rideau sur l'?uvre d'un véritable pionnier.EpuiséVOIR PRODUIT55,00 €
Du même éditeur
-

440 oiseaux
Dierschke Volker ; Loppin François440 espèces d'Europe décrites et illustrées. Des textes simples et accessibles. Des précisions systématiques sur l'habitat et les périodes de nidification. Un classement simple par familles, repérable facilement grâce à un code couleurs. Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins soulignant les caractéristiques les plus remarquables et, lorsque c'est nécessaire, les différences entre les mâles et les femelles. De nombreux détails relatifs aux moeurs et à l'écologie des espèces. Des cartes de répartition tenant compte des migrations grâce à un code couleurs. Les chants et les cris sont systématiquement décrits. Les oeufs sont tous représentés par un dessin. En fin d'ouvrage, un glossaire des termes spécifiques à l'ornithologie.EpuiséVOIR PRODUIT14,50 € -

Atlas des oiseaux de France métropolitaine. Nidification et présence hivernale (coffret en 2 volumes
Muller Yves ; Issa NidalParticulièrement riche du fait de la situation géographique exceptionnelle de la France, cet atlas inédit réunit les connaissances les plus récentes sur les oiseaux - nicheurs ou hivernants, présents toute l'année ou de manière saisonnière. Coordonné par les institutions les plus légitimes sur le sujet - LPO, MNHN et SEOF - cet atlas se veut LA référence des ornithologues français. Plus de 700 photographies et 1 500 cartes de répartition décrivent le statut actuel de 357 espèces nicheuses et/ou hivernantes régulières ; le tout appuyé d'analyses graphiques et cartographiques permettant d'évaluer l'évolution de l'avifaune depuis 40 ans dans un contexte de changements globaux. Véritable monument du savoir ornithologique, cette somme établit les fondements en matière de recherche sur les oiseaux et définit les orientations pour leur préservation au XXIe siècle.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER100,00 € -

Canards, cygnes et oies d'Europe, d'Asie et d'Amérique du nord
Reeber SebastienCet ouvrage réunit toutes les connaissances les plus récentes en matière de détermination des espèces, sous-espèces, âges et sexes des 84 espèces d'oies, de cygnes et de canards nichant régulièrement à l'état sauvage en Amérique du Nord, en Asie et en Europe sur la base de planches de dessins, de monographies, de photographies et de cartes. De plus, cette somme unique propose des descriptions et illustrations d'hybrides plus ou moins régulièrement rencontrés en nature, issus de plus d'une centaine de croisements différents. Afin d'en faciliter l'utilisation, les planches et les commentaires leur faisant face ont été organisés de manière à servir de guide d'identification rapide, en pointant les critères les plus importants. Les monographies sont construites de façon à présenter une information plus complète, en abordant pour chaque espèce les thèmes suivants : taxonomie, identification, description, sexe et âge, variations géographiques, mensurations, voix, mue, hybridation, habitat et comportement, distribution et population, statut en captivité. Des photographies commentées sont proposées à la fin de chaque monographie pour illustrer les principaux plumages de chaque espèce. A quelques très rares exceptions près, ces photographies concernent des oiseaux sauvages et ont été prises en milieu naturel. Enfin, des cartes de répartition offrent une représentation graphique de la répartition en période de nidification et d'hivernage.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER54,90 € -

Enfant et nature. A travers trois siècles d'oeuvres pour la jeunesse
Chansigaud ValérieLorsqu'on évoque la relation entre l'homme et la nature, on oublie toujours les enfants alors qu'un très grand nombre de livres destinés à la jeunesse décrit la faune et la flore, fait intervenir des animaux et raconte des histoires qui se passent non pas dans des villes, mais dans des forêts ou des campagnes, parfois enchantées. Mais si la nature est omniprésente dans les publications destinées à la jeunesse, elle est aussi le lieu de toutes les contradictions : quelques livres proposent une véritable initiation à l'histoire naturelle tandis que beaucoup d'autres décrivent de façon fantastique et irréaliste les animaux et les plantes ; certains affirment que la nature peut rendre les enfants libres tandis que là elle est utilisée pour enseigner une morale stricte. Ce livre magnifiquement illustré parcourt trois siècles de littérature jeunesse et s'interroge sur le sens et la signification des relations enfant/nature : l'enfant devient-il plus respectueux de la nature et de l'environnement ? L'enfant est-il un naturaliste en herbe ? Serait-il un animal comme un autre ? Les filles et les garçons sont-ils égaux devant la nature ...EpuiséVOIR PRODUIT36,00 €
De la même catégorie
-

Le grand Larousse des 15000 plantes et fleurs de jardin
Brickell Christopher - Mioulane PatrickIntroduction à la botanique : la vie d'une plante, les différents types de feuilles et de fleurs, les grandes familles et les principales techniques de culture, de taille et de multiplication. Le Dictionnaire : 15. 000 plantes ornementales du monde entier classées par genre de A à Z sous leur nom botanique latin, avec mention de leur nom usuel français et de leurs synonymes. Chaque genre de plante fait l'objet d'une description précise des caractéristiques botaniques et des principales conditions de culture au jardin. Les principales espèces et variétés sont détaillées.Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER82,55 € -

Mini-guide des plantes sauvages
Viard MichelBardane, euphorbe, marguerite, pulmonaire, trèfle, pissenlit... Lors de balades ou dans le jardin, nous cherchons souvent à mettre un nom sur une plante à la floraison délicate ou bien sur telle autre dont nos dieux se servaient autrefois. Ce petit guide vous propose une sélection de 40 espèces de plantes sauvages que vous pouvez observer partout en France. Pour chacune, une fiche détaillée indiquant son habitat, décrivant ses feuilles, ses fleurs, ses graines, ses usages... Un guide simple et familial pour découvrir la nature !Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER4,16 € -

Flora. Une histoire illustrée des fleurs de jardin
Elliott Brent ; Hornby Simon ; Koenig OdileFrançais, anglais, japonais, les jardins sont des oeuvres d'art, et les plantes sont leurs matériaux. Ce livre, magnifiquement illustré de peintures et de gravures d'une grande finesse, raconte l'incroyable épopée au fil des siècles des plantes populaires de nos jardins, des roses de Chine aux géraniums d'Afrique du Sud, en passant par les hibiscus du Pacifique ou les orchidées d'Amérique. Un texte passionnant sur les aventures des intrépides botanistes et chasseurs de plantes qui, alors que les Européens exploraient le monde, récoltaient des graines et des spécimens de milliers de fleurs qu'ils trouvaient au cours de leurs voyages. Ces précieux échantillons venus d'ailleurs ont alors permis aux pépiniéristes et amateurs éclairés de créer les fleurs de jardin que nous connaissons aujourd'hui. Certaines ont connu quelques années de gloire avant de retomber dans l'oubli, tandis que d'autres ont leur place dans nos jardins depuis des siècles : l'horticulture, elle aussi, connaît des modes et des tendances.EpuiséVOIR PRODUIT45,00 € -

La plante ce formidable cerveau
Scheppach Joseph ; Germain BriceNotes Biographiques : Joseph Scheppach est journaliste scientifique et auteur de nombreux livres sur la nature, la science et la technologie. Il vit à Munich et aime explorer le monde végétal des contreforts alpins.EpuiséVOIR PRODUIT7,20 €

