Mille et un bols. Hommage à un bol de thé indien, Edition bilingue français-anglais, avec 1 DVD

Nombre de pas par jour, minutes d'activité physique modérée ou intense, fréquence cardiaque, kilocalories ou seuils ventilatoires et lactiques... Mesurer ses efforts est devenu presque incontournable dans le monde des activités physiques et sportives. Que ce soit pour reprendre une activité physique à tout âge, pour se maintenir en bonne santé ou pour performer ; que ce soit sur un vélo d'appartement, une machine de fitness, un smartphone ou un bracelet connecté ; nous pouvons toutes et tous mesurer notre activité physique. Mais nous sommes parfois un peu démunies face aux données obtenues. Ce livre apporte un éclairage sur ces mesures de l'activité physique. Comment sont-elles prises ? Comment les métriques se sont-elles constituées ? Quel(s) processus physiologique(s) se cachent derrière les chiffres ? Quelles sont les recommandations ? Comment utiliser la mesure au quotidien ou à l'entraînement ? En balayant de façon très large les mesures considérées, ce livre répond à ces questions de manière claire et pédagogique, pour les personnes non sportives, sportives et très sportives.

Toute la Chimie Organique, de la Licence au Master, organisée en 30 fiches synthétiques et illustrée de plus de 600 schémas.La chimie organique est une science en constante évolution et son apprentissage nécessite l'assimilation d'un nombre important de notions. Ce livre propose une approche innovante  : -  une présentation synthétique organisée 30 fiches illustrées - plus de 600 schémas en couleurs - une vue d'ensemble des réactions et des mécanismes liés à une thématique donnée  Un soin particulier a été apporté à la représentation des molécules, des intermédiaires réactionnels, des réactions.La première partie est consacrée aux aspects généraux (composés, isoméries, réactions) avant d'aborder la réactivité des fonctions principales (hydrocarbures, dérivés mono-, di- et trivalents) et d'autres composés (cycles, hétéroéléments, métalloïdes, organométalliques). La seconde partie se concentre sur  les réactions d'oxydation, de réduction ou de transposition, la rétrosynthèse, la catalyse (métallique et organique), la synthèse asymétrique, les réactions péricycliques, radicalaires et la chimie verte. Des fiches annexes fournissent des informations complémentaires en atomistique et en chimie organique expérimentale.

Un panorama complet de la chimie, condensée en 63 fiches visuelles50 ?ches visuelles pour comprendre et maîtriser l'essentiel du programme de Chimie de premier cycle. Ce manuel a pour objectif de renforcer vos connaissances et compétences, avec une approche structurée, visuelle et progressive. Chaque sujet est organisé sous la forme d'une ?che synthétique avec une vue d'ensemble des notions essentielles à retenir.Un condensé en 200 pages des notions clés de la discipline offrant un panorama complet de tous les concepts fondamentaux, illustrés par de nombreux schémas et graphiques. Bon courage pour vos révisions !

Cet ouvrage présente les techniques de détermination des équilibres de manière unifiée, des approximations usuelles jusqu'au calcul numérique, en introduisant les méthodes de mathématiques appliquées nécessaires. La détermination des équilibres en solution est essentielle à tout travail en chimie, depuis la chimie analytique jusqu'à la géochimie en passant par l'industrie chimique, les problèmes de corrosion, etc. Cet ouvrage présente les techniques de détermination des équilibres de manière unifiée, depuis les approximations usuelles (méthode des réactions prépondérantes) jusqu'au calcul numérique, en introduisant les méthodes de mathématiques appliquées nécessaires ainsi que leur mise en ?uvre.Un grand nombre d'exercices sont proposés en fin de chapitre.