Etudes rurales N° 210, juillet-décembre 2022 : Un monde végane

Porcher Jocelyne
EHESS
32,50 €
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EAN : 9782713229336

Le terme "végane" , ignoré du grand public il y a encore peu, emplit aujourd'hui l'espace médiatique, moral et politique. Ecrivains, journalistes, philosophes, artistes ou encore sportifs, affichent leur adhésion à ce qui est présenté comme une orientation alimentaire autant qu'un mode de vie. Se dire végane, c'est afficher des vertus morales, un respect de la planète et des animaux, qui vous distingue du commun. Go vegan ! est une injonction lancée comme un choix facile. Ce dossier d'Etudes rurales rassemble des contributions pluridisciplinaires qui montrent, au contraire, que le véganisme n'a rien d'une évidence, ni du point de vue de son histoire, de l'engagement subjectif qu'il nécessite, de l'impact qu'il a sur la santé ou des contradictions intrinsèques qu'il porte. En effet, le monde végane, qui nous est vendu à grands renforts de bons sentiments et de "rupture civilisationnelle" , ressemble fort au monde actuel, ancré dans notre système économique. Un monde qui refuse toutes formes de relations de travail avec les animaux et qui oeuvre à l' "abolition" de nos dix millénaires de compagnonnage domestique et à l'émergence d'alternatives plus rentables.

Nombre de pages 176
Date de parution 17/01/2023
Poids 324g
Largeur 160mm
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EAN 9782713229336
Titre Etudes rurales N° 210, juillet-décembre 2022 : Un monde végane
Auteur Porcher Jocelyne
Editeur EHESS
Largeur 160
Poids 324
Date de parution 20230117
Nombre de pages 176,00 €

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