Ma Gastronomie

Point Fernand ; Henriroux Patrick
FLAMMARION
35,00 €
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EAN : 9782080269744

Vous tenez dans vos mains un livre culte. Créé à partir des notes du légendaire chef Fernand Point, triple étoilé en 1933 pour son restaurant La Pyramide, à Vienne, il a été publié pour la première fois en 1969. Cet ouvrage contient 200 recettes, des gravures et un livre d'or, patrimoine de la cuisine française. Les recettes de Fernand Point, telles que le "gratin de queues d'écrevisses", le "filet de sole" ou le "loup en feuilleté", restent encore à ce jour à la carte des plus grandes tables du monde. Sacha Guitry disait : "Pour bien manger, un Point c'est tout".

Nombre de pages 176
Date de parution 05/10/2022
Poids 796g
Largeur 198mm
Plus d'informations
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EAN 9782080269744
Titre Ma Gastronomie
Auteur Point Fernand ; Henriroux Patrick
Editeur FLAMMARION
Largeur 198
Poids 796
Date de parution 20221005
Nombre de pages 176,00 €

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