
Atlas de la France gourmande
Cet atlas gourmand nous entraîne dans un tour de France des terroirs et de leurs délicieuses spécialités (plus de 230), tout en saveurs et en découvertes!2 doubles pages sont consacrées à chacune des 23 régions (dont 1 regroupant l?Outremer). Une première double, illustrée sous forme de carte, situe dix produits ou spécialités culinaires locales et en explique les origines, les saveurs, les anecdotes ou les secrets de fabrication. Un encart « spécial parents » propose les vins de pays. La seconde double propose une route gourmande qui met en valeur une production régionale (Route du lait, route des eaux, route du sel, route du boeuf, route du fromage de chèvre?) et nous régale avec la recette étonnante d?un chef Relais & Châteaux.
| Nombre de pages | 112 |
|---|---|
| Date de parution | 10/10/2012 |
| Poids | 1 050g |
| Largeur | 248mm |
| EAN | 9782226242839 |
|---|---|
| Titre | Atlas de la France gourmande |
| Auteur | Pinel Hervé ; Manelle Clara |
| Editeur | ALBIN MICHEL |
| Largeur | 248 |
| Poids | 1050 |
| Date de parution | 20121010 |
| Nombre de pages | 112,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Pipi de nuit
Pinel Hervé ; Schneider ChristineC'est la nuit. Louis se réveille. Vite, il se lève. Il a envie de faire pipi. Mais où est donc passé son petit pot ? Une histoire de nuit et de pipi pour rire et grandir.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER11,80 € -

Je m'ennuie !
Pinel Hervé ; Schneider ChristineSujet: Nous sommes dimanche après-midi. C'est un dimanche comme les autres: Tilou s'ennuie. Maman n'est pas disponible, Papa bricole, il ne faut pas l'ennuyer... « C'est pas l'heure du téléviseur ou de l'ordinateur », alors Tilou repart dans sa chambre et bouscule son nounours qui soudain se met à parler ou plutôt à râler: lui aussi s'ennuie sans câlins et sans chatouilles! Puis c'est le robot qui se met à expliquer pourquoi il s'ennuie... Et Tilou part chasser l'ennui... Commentaire: Le petit lecteur trouvera ici un très bel album où il reconnaîtra sans doute l'ambiance des moments où il s'ennuie. Ici la solution est merveilleuse, l'ennui des autres devient l'objectif à abattre! Les dessins sont bien adaptés, les personnages ont des mimiques expressives et lorsque Tilou s'attaque à l'ennui, les dessins gris, se colorent petit à petit jusqu'à devenir multicolores. Un bel album où le sujet est traité avec finesse et objectivité.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER11,80 € -

Suzie danse
Schneider Christine ; Pinel HervéRésumé : Suzie se rêve en danseuse étoile, même si elle est encore un peu petite et un peu ronde. Et un mercredi matin, ça y est, c'est son premier cours de danse ! Mais ce mercredi-là, rien ne va, Madame Tutlututu s'en prend tellement à Suzie que celle-ci se lance dans une série de grand écart, ronds de jambe et autres sauts de chats pour l'épater. Abasourdie, madame Tutulutu entame une mazurka au piano, et tous les petits rats entrent dans la danse. S'ensuivent des chassés-croisés, arabesques, entrechats, si bien réalisés que madame Turlututu complimente Suzie à l'issue de sa prestation. A partir de 3 ansSur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER6,40 € -

A pas de loup...
Schneider Christine ; Pinel HervéRésumé : Une nuit, Claire et Louis déambulent dans la maison de leurs grands-parents. Les enfants vont être peu discrets... Papi qui regarde la télé et Mami qui bouquine dans son lit se demandent d'ou viennent ces drôles de bruits. Est-ce que ce sont les enfants ou bien les autres pensionnaires de la vaste demeure ? Nous faisons alors la connaissance de Coco le toucan qui s'envole dans un bruissement d'ailes ; de Grangrosgris l'éléphant qui a élu domicile sous l'escalier ; de Minouchette la tigresse qui veille sur le réfrigérateur et de Boboa le baobab qui flirte avec le tuyau d'arrosage ! Cet album invite ses lecteurs à la frontière du rêve et de la réalité. Avec beaucoup de poésie, il guidera les enfants dans une étonnante épopée fantastique.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER13,50 €
Du même éditeur
-

Fauves
Da Costa MélissaJe veux jouer avec le feu, trembler, sentir la morsure de la mort. Défier les instincts les plus brutaux, les plus sauvages, et les dépasser". Comment s'échapper de sa cage ? C'est l'obsession des fauves mais aussi celle de Tony, dix-sept ans, lorsqu'il rejoint un cirque itinérant après avoir fui la violence de son père. Faire face aux bêtes, affronter ses propres démons... Le nouveau roman de Mélissa Da Costa nous propulse au coeur de l'arène, où l'ivresse du danger fait oublier la mort. Une fresque magistrale, portée par une écriture tendue et charnelle...EN STOCKCOMMANDER24,00 € -

Ne jamais trembler
King Stephen ; Esch JeanJe vais tuer 13 innocents et 1 coupable. Ainsi, ceux qui ont causé la mort de l'innocent souffriront. Il s'agit d'un acte d'EXPIATION". Quatorze citoyens dans le viseur d'un prétendu justicier. Signée d'un certain Bill Wilson, la lettre, parvenue à la police de Buckeye City, sème la panique. Surtout lorsqu'il apparaît que le meurtrier choisit ses victimes au hasard. Militante des droits de la femme, Kate McKay vient de se lancer dans une tournée de conférences sulfureuses aux Etats-Unis. Sans prendre au sérieux les menaces d'un individu qui semble déterminé à la faire taire à tout prix. Au coeur de ces deux affaires, Holly Gibney, le personnage préféré de Stephen King. Palpitant, caustique et scandaleusement captivant, ce roman explore les zones d'ombre de la justice, la colère comme idéologie et la capacité à résister. Il confirme, une fois encore, la maestria d'un écrivain qui n'a jamais cessé d'explorer ce qui nous rend humains et ce qui fait de nous des monstres.EN STOCKCOMMANDER25,00 € -

Le Chat du Jardinier
Schlesser Thomas1ère sélection du grand Prix RTL-Lire Apres son best-seller Les Yeux de Mona, I'expert de l'art confirme avec Le Chat du jardinier son grand talent de passeur pour une matiére au moins aussi complexe que la peinture : la poésie. Les Echos "La poésie, c'est le plus joli surnom que l'on donne à la vie". Une tempête vient de ravager l'arrière-pays provençal. Louis, jardinier hypersensible, ne parvient plus à faire face aux épreuves qui s'accumulent et plonge dans une souffrance muette. Il va alors faire la connaissance d'une femme extraordinaire. Thalie, professeure de français fraîchement retraitée, à la fantaisie solaire et communicative, va lui proposer un pacte : Louis soignera les oliviers et les lauriers-roses de son domaine voisin dévasté tandis qu'elle l'initiera aux pouvoirs de la poésie. De Sappho à Hugo et Rimbaud, de Pessoa à Neruda, un hymne aux mots des plus grands poètes, à l'amitié et à la vie. Au verso de la jaquette, découvrez le manuscrit du célèbre poème de Rimbaud, L'Eternité.EN STOCKCOMMANDER23,00 € -

La traversée des temps Tome 5 : Les Deux Royaumes
Schmitt Eric-EmmanuelLa cueillette du gui, un élixir de jouvence cent pour cent gaulois, une assemblée de druides à l'ombre des grands chênes... Le fabuleux monde celtique n'en finit pas d'émerveiller Noam lorsqu'il débarque en Gaule. Mais bientôt l'irruption d'envahisseurs d'un genre nouveau, les Romains, vient bouleverser l'équilibre des forces. Du célèbre Spartacus, figure de révolte et d'espérance qui défie la République romaine, à l'empereur Auguste et son épouse Livie, nouveaux maîtres de Rome au prix de morts suspectes et de crimes irrésolus, Noam assiste, perplexe, à l'apparition d'une concentration de pouvoir sans limites. Très loin de là, à Jérusalem, un certain Jésus tient un tout autre discours que celui de Rome. Prônant l'égalité entre tous les hommes, sa parole ouvre un horizon radicalement neuf et suscite un espoir infini. Deux " royaumes " se dessinent : l'un terrestre et hégémonique, l'autre céleste et accessible à tous. Entre ces deux conceptions du monde, Noam devra-t-il choisir ? D'un romanesque flamboyant et d'une érudition qui coule de source, ce nouveau roman d'Eric-Emmanuel Schmitt embrasse plusieurs civilisations fascinantes et met en présence deux visions de notre condition humaine, qui, sous d'autres visages, s'affrontent encore aujourd'hui. A propos de La Traversée des temps : Eric-Emmanuel Schmitt s'est lancé un défi prodigieux : raconter l'histoire de l'humanité sous une forme purement romanesque, entrer dans l'Histoire par des histoires, comme si Yuval Noah Harari avait croisé Alexandre Dumas... Chacun des romans composant cette immense aventure s'attache à un âge décisif de l'Histoire humaine et peut être lu tout à fait indépendamment des précédents : - Paradis perdus (fin du néolithique et Déluge) - La Porte du ciel (Babel et la civilisation mésopotamienne) - Soleil sombre (l'Egypte des pharaons et Moïse) - La Lumière du bonheur (la Grèce au IVe siècle av. J. -C.)EN STOCKCOMMANDER23,00 €
De la même catégorie
-

Le grand livre de la gastronomie. Chefs, Techniques, Recettes, Conseils
Boué Vincent ; Delorme Hubert ; McLachlan ClayRésumé : Un ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française. 200 techniques et tours de mains indispensables pour savoir : découper des viandes, fileter des poissons, présenter des légumes, préparer des pâtes et des sauces salées ou sucrées, dresser des entremets... 150 recettes de la cuisine française : foie gras en terrine, bar en croûte de sel, navarin d'agneau aux navets, ratatouille, clafoutis, Saint-honoré... De grands chefs et des Meilleurs Ouvriers de France présentent leurs recettes : Stéphane Augé, Régis Marcon, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Jean-François Piège, Didier Stéphan, Xavier Thuret, Yves Thuriès. Des auteurs pédagogues et professionnels, Hubert Delorme et Vincent Boué (MOF glacier) enseignent les techniques culinaires au lycée hôtelier de La-Guerche-de-Bretagne.EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Le réseau secret de la nature
Wohlleben Peter ; Deschamps LiseRésumé : Saviez-vous que les arbres contribuent à la formation des nuages ? Que les loups peuvent modifier le cours des rivières ? Que le sort du sanglier dépend de celui du ver de terre ? Dans ce livre plein de révélations fascinantes, le forestier Peter Wohlleben nous dévoile les liens subtils qui unissent animaux et plantes, forêts et rivières, montagnes et climat. Une lecture captivante qui permet de mieux comprendre notre place dans le monde.EN STOCKCOMMANDER8,90 € -

Le grand Larousse gastronomique
Robuchon JoëlRésumé : Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon. Comment utiliser le yuzu japonais ? Quel rôle joue le siphon dans la préparation d'une écume ? Quelle est la vraie recette de la salade niçoise ou du lièvre à la royale ? De quelle origine est la bresaola ? Quelle différence y a-t-il entre une nectarine et un brugnon ? De A à Z, Le Grand Larousse gastronomique revisite la gastronomie et ne laissera aucune de vos questions sans réponse. Découvrez toute la richesse de la gastronomie d'aujourd'hui à travers plus de 4 000 articles, mais aussi 1 000 photos de produits du monde entier et 32 pages de gestes techniques illustrés étape par étape. Testez de nouveaux plats et d'autres manières de cuisiner. Parmi les 2 500 recettes - dont 500 réalisées par les plus grands chefs internationaux -, choisissez, selon l'envie, la plus élémentaire recette de base ou une création aux accords inédits et insolites : velouté de châtaigne au foie gras, fleurs de courgette farcies aux coquillages, fricassée de petits pois et de gingembre au pamplemousse, croque-monsieur à la banane, etc. Partagez le quotidien d'une brigade de cuisine, entre excellence, effervescence et passion, grâce à 500 photos prises sur le vif dans les plus hauts lieux parisiens. Le livre de tous les gourmets et passionnés de cuisineEN STOCKCOMMANDER67,25 € -

Le répertoire des saveurs. Associations, recettes et astuces pour une cuisine créative
Segnit Niki ; Salsa PatriceLa bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, la muscade, l'ananas ou la sauge. Des recettes et idées pour cuisiniers créatifs.EN STOCKCOMMANDER33,55 €
