Agenda du Bio. Edition 2020

A chaque saison, le potager Bio offre un arc-en-ciel de vitalité et de poésie ! Des fleurs aux légumes racines, des fruits aux jeunes plantes aromatiques, des nouvelles pousses aux algues printanières, nos assiettes s'enrichissent de goûts, d'effluves, de richesses différentes. Au fil de sa carrière, Michel Pelé à voyagé des Alpes à la côte vendéenne : en passant par la Corse et l'Anjou, avec en intersaisons la découverte de pays étrangers et de leurs merveilleuses, cuisines parfumées, colorées, épicées. Il partage ici les secrets gourmands de son jardin riche de légumes dits oubliés : et de plantes merveilleuses prêts à nous régaler...

Dès l?enfance, Michel Pelé est imprégné de bonne cuisine par le biais de sa mère. Apprenti traiteur dès l?âge de 14 ans, il n?a jamais quitté cette passion. Infatigable chercheur, curieux de tout, il parcourt la France, à la découverte des gastronomies régionales (Alpes, Corse, Bretagne, etc.). Passionné aussi par la photographie, Michel Pelé met en scène ses menus, sur le secteur des Olonnes où il exerce son métier de cuisinier... et sur le pays des Achards, où il réside avec les siens. Membre actif du Potager Extraordinaire, il n?hésite pas à consacrer, avec cette passion qui le domine, quelques-uns de ses moments de liberté pour partager son savoir avec les amateurs de cuisine naturelle et simple.

- Des tâches complexes, des travaux de groupe, des activités en classe inversée, des activités type ECE pour diversifier les approches - Des aides en contexte et des méthodes (exercices résolus, fiches) pour une plus grande autonomie des élèves - Dans chaque chapitre, un bilan des activités et l'essentiel à retenir, pour bien comprendre et mémoriser - Des questionnaires de mémorisation active et les mémocartes imprimables et interactives associées, pour aider les élèves à ancrer les notions - De nombreuses aides à l'orientation (dans les chapitres et en fin de thème), pour aider l'élève à découvrir les métiers liés aux SVT - Des exercices pour développer des compétences variées : de la restitution des connaissances à la pratique du raisonnement scientifique. - INCLUS DANS LE MANUEL : un livret spécial pour aider les élèves à travailler la mémorisation et les aider dans leur orientation. - OFFERT pour tout équipement de votre classe en manuels de SVT, un accès à la banque de ressources SVTice : www. svtice-hatier. fr

Biographie de l'auteur Edson Arantes do Nascimento, dit Pelé, est né le 23 octobre 1940 à Três Coraçoes au Brésil. A treize ans, il intègre l'équipe de Bauru AC. A quinze ans, il signe son premier contrat pro avec le FC Santos. A dix-sept ans, il est sélectionné pour l'équipe du Brésil et participe avec elle au Mondial de 1958 qui se déroule en Suède. Il marque six buts en trois rencontres et devient champion du monde avec le Brésil. Pelé est le plus jeune joueur à avoir gagné ce trophée.