La cuisine des beaux restes. 70 recettes pour ne plus rien jeter !
Payany Estérelle ; Nurra Rina
FLAMMARION
Résumé :
L'autrice, Estérelle Paynay, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles ! Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ? Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison.
Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi.
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EAN
9782080243331

Caractéristiques
EAN | 9782080243331 |
---|---|
Titre | La cuisine des beaux restes. 70 recettes pour ne plus rien jeter ! |
Auteur | Payany Estérelle ; Nurra Rina |
Editeur | FLAMMARION |
Largeur | 192mm |
Poids | 728gr |
Date de parution | 07/04/2021 |
Nombre de pages | 176 |
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