Les vins bio et naturels

Pasquiet Hélène
ANAGRAMME
14,91 €
Épuisé
EAN : 9782350353050

Depuis 10 ans, la viticulture bio connaît un essor remarquable, avec une progression annuelle de 10 à 40%. L'époque où les vins bio étaient vus comme de petits vins élaborés par des marginaux illuminés est bien révolue. Désormais, il est maintenant indéniable de trouver, parmi les meilleurs vins, des vins issus de vignes cultivées en bio ou en biodynamie. Un vin issu de la viticulture biologique est un vin produit à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. On emploi aussi le terme de « vin naturel », couramment employé mais qui reste imprécis. Laissez-vous tenter par la dégustation d'un verre de vin bio! A découvrir au fil des pages... » Le vin dans notre société » Les techniques de vinification » Le choix du vin: comment s'y retrouver? » Un tour de France des vins de qualité

Nombre de pages 128
Date de parution 10/06/2011
Poids 316g
Largeur 165mm
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EAN 9782350353050
Titre Les vins bio et naturels
Auteur Pasquiet Hélène
Editeur ANAGRAMME
Largeur 165
Poids 316
Date de parution 20110610
Nombre de pages 128,00 €

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