Terrines
19,90 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9791091713139
Classiques comme la "terrine de campagne", légères comme le "pressé de légumes confits", sophistiquées comme le "nougat glacé de poulet fermier", ultra-gourmandes comme la "truffiade au chocolat", les terrines du chef Rodolphe Paquin sont toujours simples à réaliser, généreuses et économiques. Grâce à ce livre, vous aurez enfin tous les secrets et les astuces pour réussir à coup sûr une bonne terrine à la maison.
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 144 |
|---|---|
| Date de parution | 23/05/2018 |
| Poids | 394g |
| Largeur | 146mm |
Plus d'informations
| EAN | 9791091713139 |
|---|---|
| Titre | Terrines |
| Auteur | Paquin Rodolphe ; Javelle Pierre ; Briet Marie-Odi |
| Editeur | KERIBUS |
| Largeur | 146 |
| Poids | 394 |
| Date de parution | 20180523 |
| Nombre de pages | 144,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Terrines
Résumé : Classiques comme la "terrine de campagne", légères comme le "pressé de légumes confits", sophistiquées comme le "nougat glacé de poulet fermier", ultra-gourmandes comme la "truffiade au chocolat", les terrines du chef Rodolphe Paquin sont toujours simples à réaliser, généreuses et économiques. Grâce à ce livre, vous aurez enfin tous les secrets et les astuces pour réussir à coup sûr une bonne terrine à la maison.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER19,90 € -
-
Full Textos Tome 2 : Qui est où ?
C'est un mélange d'émotions intenses et vraies, d'histoires drôles, palpitantes et émouvantes, mais c'est surtout une intrusion directe dans le téléphone portable de quatre amies inséparables ! Même pendant les vacances d'été dans un camp hyper chouette, Lou et Juliette sont incapables de se séparer de leur téléphone. Elles ne veulent rien rater de la vie à l'extérieur du camp. Jusqu'à ce qu'on retrouve un téléphone par terre dans les bois et que ces vacances se transforment en histoire de mystérieuse disparition...Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER14,90 € -
Full Textos Tome 3 : Qui choisit qui ?
Un voyage scolaire à New York, une fête d'anniversaire ratée et des amitiés mises à l'épreuve : Jade, Juliette, Lou et Rébecca se retrouvent encore une fois dans une saga de textos qui testera leur caractère et leur débrouillardise. Cependant, une des quatre filles ne reviendra jamais de ce voyage aux Etats-Unis. Laquelle, et surtout, pourquoi ? Pour le savoir... commence dès maintenant à lire tous les textos !Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER14,90 €
Du même éditeur
-
J'aime le piment. Petit précis du goût piquant
Nul enfant ne saurait comprendre qu'il puisse y avoir du plaisir dans la douleur. Entendre " Oh, ça pique, j'ai la bouche qui brûle ", suivi d'un " C'était délicieux, on s'est régalés " ne ferait que créer la confusion dans son esprit. J'ai longtemps vécu dans cette confusion. Mes parents ajoutaient toutes sortes de piments à leurs plats : du casse-croûte au plat traditionnel, il était impossible de faire sans. J'ai grandi avec l'idée qu'il fallait, pour parfaire un repas, ajouter cette petite touche extraordinaire. Dans mon esprit, c'est définitif : sans piment, il manque quelque chose. A travers son expérience et ses belles recettes, Sonia Lounes nous prouve que le piment, c'est comme le sport, plus on s'entraîne et plus on aime ça. La magie opère au-delà du goût : dans cette petite encyclopédie riche et ludique, on découvre tout un univers culturel et sensoriel. De quoi devenir addict à cette vicieuse gourmandise.EN STOCKCOMMANDER24,00 € -
Le guide du saké en France. Apprendre, déguster, acheter
Résumé : C'est le premier guide français exhaustif sur cette boisson qui est de plus en plus consommée en France et dans le monde. Les 100 meilleurs sakés sont présentés dans des fiches de dégustation détaillées avec des notes. Toutes les questions essentielles sont abordées pour comprendre le saké depuis sa fabrication jusqu'à sa dégustation. Un riche carnet d'adresses pour savoir ou acheter et déguster les sakés. Ce guide sur le saké sort en pleine actualité de la célébration des relations franco-japonaises et de l'année du Japon, un moment crucial où se dérouleront de nombreux évènements autour du saké partout en France.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER19,90 € -
Histoires de pains. Le simple mélange de la farine et de l'eau
Résumé : Après 3 ans de reportage dans toute la France et plus de 5000 kilomètres parcourus, Geneviève Hofman retrace les histoires de tous les pains au travers de nombreux portraits et témoignages d'artisans étonnants. Plus de 250 photos spectaculaires constituent ce livre encyclopédique unique sur cet aliment intemporel, pour comprendre toutes les étapes de fabrication, depuis l'origine du blé jusqu'à la cuisson. Un plaidoyer pour défendre le bon pain, le vrai, à une époque où le sans gluten devient à la mode.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER29,90 € -
Un orage par jour
Un personnage, tout de noir ve^tu, de´ambule a` grandes enjambe´es a` travers les rues de Ho^ Chi Minh-Ville. De tous ceux qu'il croise, il est presque le seul marcheur. A` Ho^ Chi Minh-Ville, on se de´place a` scooter, parfois en voiture, rarement a` pied. Il faut dire que la ville est immense.Passant de chapitre en chapitre, d'un district a` l'autre, du D1 ultra-moderne, au district rural de Binh Quoi, de l'aéroport international aux rives sauvages de la rivie`re Saigon, d'un restaurant de rue a` un autre, ce fin gastronome, passionne´ de street food, essaye de comprendre ce qui fait l'identité´ de cette mégalopole moderne en pleine mutation et de son incroyable art culinaire, charge´e d'histoire. Un roman graphique et culinaire qui donne l'eau à la bouche.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER24,90 €
De la même catégorie
-
Petit traité de la boulette
Avec ce Petit traité de la boulette, Pierre-Brice Lebrun remédie brillamment à l'absence de la boulette dans la littérature culinaire: voici un livre d'Histoire (et d'histoires), qui situe la boulette en perspective avec l'évolution de l'Homme, de la cuisine et du Progrès... L'auteur remonte ainsi aux origines de la boulette, en étudie tous les aspects et en théorise le concept. Remarquablement documenté, alliant richesse gastronomique et humour, l'ouvrage ne compte pas moins d'une centaine de recettes, des quatre coins du Monde, dont la plus ancienne date de quatre mille ans... Journaliste gourmand, auteur de livres de cuisine, de guides touristiques, de récits de voyages et d'ouvrages juridiques, Pierre-Brice Lebrun voue sa vie à la quête des saveurs et des odeurs de son enfance liégeoise. Il signe ici un ouvrage très attrayant et complet, une invitation à s'initier au monde inépuisable de la boulette. Le livre qui manquait pour découvrir, aimer et faire aimer les boulettes!EN STOCKCOMMANDER17,00 € -
La charcuterie. 120 produits - 120 recettes
Aucun mot ne contient plus de promesses de moments conviviaux, plus de voyages sur les routes de France, plus de savoir-faire culinaire... et de cochon, Jambons, saucisses, pâtés, andouilles et tant d'autres victuailles sont à l'honneur dans cet ouvrage. On y découvre l'histoire et les secrets de près de 120 spécialités, avant de se lancer dans la réalisation de 120 recettes délicieuses et bien ficelées. Exploration des terroirs et d'un véritable patrimoine des saveurs, la charcuterie est aussi l'oeuvre du charcutier, qui côtoie l'éleveur de cochons. Quand c'est bien fait, tout est bon. Bientôt fait maison ?EN STOCKCOMMANDER49,00 € -
Foie gras, Terrines et Cie. 60 recettes faciles et gourmandes pour épater vos amis et élaborées avec
De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou encore la terrine de chèvre frais... retrouvez des recettes faciles qui plairont à tous, amateurs de légumes, de viandes ou de poissons.EN STOCKCOMMANDER12,05 € -
Poulet. 35 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi
Résumé : Du poulet, 4 ingrédients supplémentaires faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et hop, vous voilà avec une super recette, aussi facile à préparer que délicieuse à déguster !EN STOCKCOMMANDER10,00 €
