Terrines

Classiques comme la "terrine de campagne", légères comme le "pressé de légumes confits", sophistiquées comme le "nougat glacé de poulet fermier", ultra-gourmandes comme la "truffiade au chocolat", les terrines du chef Rodolphe Paquin sont toujours simples à réaliser, généreuses et économiques. Grâce à ce livre, vous aurez enfin tous les secrets et les astuces pour réussir à coup sûr une bonne terrine à la maison.

C'est l'anniversaire (70 ans) de la signature des Droits de l'Homme - un acte fondateur de notre histoire humaine, que la SNCF entend honorer par le biais de ce beau livre, édition 2019 de ce qu'elle édite chaque année comme un reliquat de ses actions en lien étroit avec l'art, les gares, les gens. Réaffirmer la mission de service public de Gares & Connexions et valoriser les gares comme des lieux de vie sociale à part entière, telle est la première mission de la SNCF Gares & Connexions. Véritable édition spéciale, l'ouvrage met en lumière le lien unique qui existe entre gares et citoyens. Lieux de vie, de mouvement, de transit et d'expressions en tous genres. À l'heure où l'espace public devient un lieu de plus en plus communautarisé, cet ouvrage veut rappeler que la gare est l'un des derniers lieux publics qui rassemble toutes les catégories de population, sans discrimination. La SNCF se veut engagée, en accompagnant les populations les plus fragiles à travers les partenariats mis en place. Les trente articles de la Déclaration Universelle des Droits de l'Homme (DUDH) en situation sont évoqués au travers des photos, tels qu'ils ont été exposés dans les gares de France tout au long de l'année 2018. Commentée par des personnalités diverses (élus municipaux,maires, artistes, engagés), cette promenade citoyenne nous propose une vision artiste, originale et bienveillante de notre société. La gare devient alors un lieu de rencontre autour d'un thème qui nous concerne tous et qui nous est cher : la liberté pour tous.

Créée aux marges des sciences économiques et de la science politique, longtemps considérée comme un objet intellectuel hybride, l'économie politique internationale a su s'imposer comme une discipline essentielle pour penser le monde contemporain. Animés par le désir de faire bouger les lignes, ses représentants s'efforcent de répondre à deux questions majeures: Qui gouverne? Quel acteur a suffisamment de puissance pour transformer la nature de la politique mondiale? Ces interrogations gagnent constamment en portée au sein d'un monde travaillé par la globalisation et frappé d'anxiété, par les crises financières, environnementales et autres. Plus d'une génération après les travaux des pères fondateurs, le moment était venu de proposer un solide petit manuel d'introduction à la discipline. C'est le pari tenu par Stéphane Paquin qui, en huit chapitres, s'attache à présenter les théories mais aussi à poser les nouveaux enjeux de l'économie politique internationale. Biographie de l'auteur Stéphane Paquin est professeur à l'Ecole de politique appliquée de l'Université de Sherbrooke au Québec. Il a été maître de conférences à Sciences-Po Paris et a enseigné à l'Université Northwestern de Chicago.