Sublimer l'ordinaire. 80 recettes iodées, végétales, authentiques

Pacotte Marie ; Guelpa Emilie
MARABOUT
30,10 €
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EAN : 9782501198417

La cuisine de Marie Pacotte célèbre les produits de la mer et le végétal. Dans ce livre, elle met sa technique au service du plus grand nombre dans des recettes travaillées comme des tableaux où saveurs, couleurs et mises en scène font appel à tous nos sens. Filet de thon mi-cuit, lieu jaune vapeur sauce beurre blanc à l'orange, carottes rôties, pickles & abricots frais, aubergine grillée sauce à la menthe, fish ball sauce curry vert, tarama, poulet rôti de maman, soupe de maïs au piment, lasagnes fondantes, tarte citron meringuée, cake marbré, sablé cacahuète et chocolat... 80 recettes généreuses et pleines de goûts pour recevoir ou se faire plaisir autour d'un dîner raffiné.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 234
Date de parution 15/10/2025
Poids 1 150g
Largeur 214mm
Plus d'informations
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EAN 9782501198417
Auteur Pacotte Marie ; Guelpa Emilie
Editeur MARABOUT
Largeur 214
Date de parution 20251015
Nombre de pages 234,00 €

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