Sans gluten. Cuisine simple et savoureuse. 21 jours de menus

Osez cuisiner pour bien manger Comment cuisiner sans gluten ? Grâce à ce livre, sachez quoi manger et cuisinez ? c'est facile ? pour prendre le contrôle de votre alimentation et de votre santé. Découvrez 59 recettes. Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées. Il s'adresse à toutes les personnes désirant en connaître davantage sur tout ce qui a trait au gluten : Quels sont les symptômes de la maladie de coeliaque ? Qu'est-ce que le gluten ? Où se cache-t-il dans notre alimenation ? Comment éviter les carences alimentaires liées à un régime sans gluten ? Cuisinez vous-mêmes vos repas : c'est facile. Osez préparer de délicieuses recettes rapides : gruau de sarrasin et purée de fruits, soupe aux pois chiches et aux tomates, salade de lentilles aux échalotes, lasagne de courgettes à la florentine, saumon à l'orange et au gingembre, gâteau moelleux aux dattes. Tout est dans votre assiette !