Le guide pratique des accords vins et mets

Orhon Jacques
DE L HOMME
18,00 €
Sur commande
EAN : 9782761915786

Mariage de goûts et de saveurs sont au cœur du présent guide. Jacques Orhon, gastronome averti et expert en vins, a voulu répondre à la question qui lui est le plus fréquemment posée : quelle bonne bouteille doit-on servir avec tel plat ? Pour accompagner 700 suggestions de mets, il a sélectionné soigneusement plus de 600 vins dont la moitié sont présentés avec leur étiquette, ce qui permet de les reconnaître aisément. Jacques Orhon dévoile aussi quelques-uns de ses secrets et vous fait part de plusieurs trucs et autres détails qui sauront impressionner vos invités : températures de service, ouverture de la bouteille, lecture de l'étiquette, conservation, etc. Ce guide, par sa conception graphique pratique et facile à utiliser, vous apprend tout ce que vous devez savoir pour devenir un expert dans le service des vins et démythifie au passage bien des aspects de la question.

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Nombre de pages 190
Date de parution 28/09/2000
Poids 405g
Largeur 165mm
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EAN 9782761915786
Titre Le guide pratique des accords vins et mets
Auteur Orhon Jacques
Editeur DE L HOMME
Largeur 165
Poids 405
Date de parution 20000928
Nombre de pages 190,00 €

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