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Oren. Notes de cuisine et recettes de Tel Aviv

Oren Oded ; Calogirou Tina ; Croker Issy ; Berry V
FIRST
32,00 €
Épuisé
EAN : 9782412088647

Une invitation gourmande pour découvrir Tel-Aviv ! Oded Oren est un chef installé à Londres et originaire de Tel-Aviv. Ses recettes simples témoignent de l'effervescence de la scène culinaire de sa ville natale, riche en cultures et en histoire. Comme à Tel-Aviv, démarrez par du tzatziki et des pickles maison, puis choisissez entre des sardines croustillantes au tahini vert, une tortilla verte irakienne ou des joues de boeuf avec du houmous. Accompagnez-les de fleurettes de chou-fleur frites avec tahini et tomates râpées ou d'une challah au citron confit et au za'atar. Ou, pour des plats complets, tournez-vous vers la street food, comme des falafels ou des arayes à la viande. Avec de superbes photos de Tel-Aviv et plus de 75 recettes qui mettent en valeur le meilleur de la ville, ce livre est une invitation à se réunir entre amis pour partager petites assiettes et bons moments.

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Nombre de pages 256
Date de parution 28/09/2023
Poids 1 092g
Largeur 200mm
Plus d'informations
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EAN 9782412088647
Titre Oren. Notes de cuisine et recettes de Tel Aviv
Auteur Oren Oded ; Calogirou Tina ; Croker Issy ; Berry V
Editeur FIRST
Largeur 200
Poids 1092
Date de parution 20230928
Nombre de pages 256,00 €

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